«Будда прыгает через стену» было широко известно ещё до открытия «Дома лечебной кухни».

Оно привлекло многих влиятельных чиновников, которые заказывали блюда заранее.

Конечно же, это стало возможным благодаря щедрым поощрениям от почётного императора, великого учёного Юаня, и других.

Поваром-лекарем, отвечавшим за приготовление «Будды прыгает через стену», была сама Янлю, а также одна из её доверенных служанок.

Янлю обладала огромным кулинарным талантом.

Вскоре после того, как она освоила технику приготовления «Будды прыгает через стену», она получила одобрение своего хозяина.

Её доверенная служанка, Цзиньхуань, немного не справлялась с контролем температуры.

Однако после открытия «Дома лечебной кухни» Цзиньхуань значительно продвинулась в этом деле и вскоре смогла работать самостоятельно!

Дом лекарственной кухни «Юй» открылся шестого июня.

Несмотря на разгар лета, жаркая погода не погасила ожидание знати.

Более того, все столики на первый месяц работы были давно забронированы.

Каждый день подавали всего десять порций «Прыжков Будды через стену», поэтому среди знати разгорелась настоящая борьба за право попробовать это блюдо!

В первый день работы многие высокопоставленные столичные сановники соизволили посетить Дом лекарственной кухни «Юй» на церемонии открытия мемориальной доски.

Два стола были заняты почетным императором, наследным принцем Дуанем, наследным принцем Цзин, наследным принцем Са, а также их супругами-принцессами, наследницами и невестками.

Встреча практически превратилась в собрание императорской семьи.

Там также были герцог Жунго, маркиз Динъюань, премьер-министр, помощник министра Юй и министр Ли из Министерства церемоний… Они также привезли свои семьи на праздник.

Пришли и те, кто редко общался с Юй Сяоцао, и она даже не узнала их в лицо.

Это были влиятельные персоны, приехавшие с подарками, чтобы поздравить с открытием ресторана, поэтому она не могла просто так их прогнать.

Кроме того, были гости, которые обычно общались с Сяоцао и семьёй Фан.

Наверху было более тридцати отдельных комнат, и они едва вмещали всех гостей.

Сяоцао всерьёз подозревала, что некоторые пришли сегодня только для того, чтобы попробовать лечебные блюда.

Ладно!

Она тут же лично отправилась на кухню, чтобы поболеть за поваров-медиков. Сегодняшние гости либо богаты, либо влиятельны, и все они – потенциальные клиенты нашего Дома лечебных блюд.

Станет ли он мгновенно популярным, зависит от вашего мастерства!

Не портите репутацию «Юй»!

Видя, что некоторые из поваров-медиков, замкнувшиеся в себе, слегка нервничали, Сяоцао быстро успокоила их: «Расслабьтесь!

Какими бы сильными они ни казались снаружи, у них будет только одна личность, как только они войдут в наш ресторан – посетитель!»

Я лично оценила кулинарные навыки каждого из вас, и многие уже превзошли вашего учителя.

Пока вы продолжаете делать всё как обычно, они обязательно будут поражены!

Её слова, похоже, успешно успокоили сердца поваров-медиков.

Некоторые из них были ярыми поклонниками Юй Сяоцао, и это ещё больше воодушевило их.

Они были готовы и жаждали показать своему учителю своё мастерство и старания.

Их учитель сказал, что в будущем ресторан лечебных блюд обязательно откроет филиалы.

У управляющего Янлю не было сил.

Должность управляющего филиалом была как морковка перед ослом.

Она стимулировала амбициозных поваров-медиков стремиться к этой должности.

Давайте отложим в сторону должность управляющего филиалом и поговорим об отношении к сотрудникам в ресторане лечебных блюд!

Помимо хорошего базового оклада, все повара-медики получали комиссионные за каждое блюдо.

Другими словами, тот, кто получал больше заказов и продавал больше блюд, получал более высокую зарплату.

Этого было достаточно, чтобы мотивировать их постоянно совершенствовать лечебные блюда, на которых они специализировались, и стремиться к совершенству каждого блюда.

Торжественное открытие Дома медицинской кухни Юй ещё долго будет предметом восторженных разговоров.

Не говоря уже о творческих и оригинальных выступлениях на церемонии открытия, только число важных персон, пришедших отметить это событие, составило почти половину императорских чиновников третьего ранга и выше.

Пришли почти все члены императорской семьи.

Даже сам император лично оставил надпись на Доме медицинской кухни, которая была вывешена в главном зале на первом этаже.

Стоит только войти, и можно было увидеть каллиграфию императора!

Старший принц, удостоенный титула наследного принца, также посетил ресторан медицинской кухни.

Он попробовал лечебные блюда и дал им высокую оценку.

Как и сказал Сяоцао, почётные гости, пришедшие сегодня, сразу же стали преданными поклонниками «Дома лекарственной кухни», попробовав вкусные, ароматные и на вид привлекательные лечебные блюда.

Опираясь на свой предыдущий опыт работы с другими заведениями, работающими под началом семьи Юй, эти люди решили воспользоваться преимуществом и нанести удар первыми.

Практически каждая семья забронировала столик в ресторане.

Ведь «Дома лекарственной кухни Юй» было мало места, и они не могли принимать много посетителей каждый день.

Чтобы позволить большему количеству людей насладиться вкусными и питательными лечебными блюдами, ресторан предложил услугу «на вынос».

При предварительном заказе еду можно было забрать в ресторане или заказать доставку.

Стоимость доставки должна быть включена в стоимость заказа!

В «Доме лекарственной кухни» действует многоуровневая система членства.

Владельцы бриллиантовых и золотых карт могли воспользоваться услугами императорских врачей, получить консультацию и индивидуальный план питания, составленный на основе результатов пульсометрии.

Если в течение месяца состояние здоровья не улучшалось, деньги возвращались в полном объёме!

Что касается остальных членов, они также могли принести результаты пульсометрии, и «Дом лекарственной кухни» разработает для них план питания.

Однако за это взималась бы плата!

На самом деле, на стене главного зала на первом этаже «Дома лекарственной кухни» было описание всех лечебных блюд и их эффектов.

Кроме того, в каждой отдельной комнате было меню, где лечебные блюда были представлены с иллюстрациями и текстами.

Только ради этого меню Сяоцао приложила немало усилий и пригласила известного столичного художника.

Великий учёный Юань познакомил Сяоцао с этой ведущей фигурой в мире живописи.

Как только Сяоцао обратилась с просьбой, эта знаменитая художница тут же поморщилась.

Если бы он не подумал о лице своей старой подруги, Юань Синиан, он бы давно выгнал её.

Его картины было трудно купить за деньги, но она всё же хотела, чтобы он рисовал меню.

Это было просто оскорблением для него!

Однако этот великий мастер живописи смог сблизиться с Юань Синианем благодаря общему увлечению – вкусной еде!

Чтобы создавать прекрасные картины, он посещал известные горы и реки.

Он также хвастался, что съел все деликатесы мира.

Когда он встречался с великим учёным Юанем, они часто хвастались съеденными деликатесами, пытаясь превзойти друг друга.

Поначалу этот великий мастер живописи казался довольно сердитым и решительным, но Юань Синиань спокойно улыбался и лишь сказал: «Если вы поможете с этой просьбой, то сможете бесплатно есть «Будду, перепрыгивающего через стену» целый год!»

Великий мастер живописи много раз слышал о блюде «Будда, перепрыгивающий через стену» от своего старого друга.

Тот расхваливал его до небес, и его внутренний прожорливый микроб уже давно был на крючке.

Он не раз сожалел, что не имеет никаких отношений с семьёй Юй.

Но он не мог быть таким же толстокожим, как его старый друг, и воровать у других.

Он давно соблазнялся «Буддой, прыгающим через стену», жаждал попробовать.

Наконец-то он смог попробовать «Будду, прыгающего через стену», да ещё и бесплатно целый год!

Услышав это, великий мастер-живописец отбросил всю свою первоначальную настойчивость образованного человека и сдержанность художника.

Дом медицинской кухни «Юс» снова стал горячей темой, и на этот раз дело было совсем не во вкусе лечебных блюд, целебном эффекте и обслуживании!

Всё дело было в том, что тонкое меню в отдельных кабинетах ресторана было оригинальным произведением Старика Линя!

Многие литераторы, увидев его, испытывали невероятную зависть.

Им всерьез хотелось украсть его и любоваться им на стенах своих кабинетов каждый день…

На персонале, отвечавшем за отдельные кабинеты «Дома медицинской кухни», лежала тяжёлая ответственность.

Помимо обслуживания клиентов, им также приходилось следить за тем, чтобы кто-то не унес меню или тайком не вырвал страницу…

В заключение, «Дом медицинской кухни Юс» пользовался огромной популярностью в столице!

В столице любого, кто не знал о «Доме медицинской кухни Юс», высмеивали как деревенщину!

Самой популярной темой обсуждения в «Доме лекарственной кухни» был лечебный эффект лечебных блюд!

Раз уж они осмелились пообещать полный возврат средств, если в течение месяца не будет никакого эффекта, им определенно доверяли!

У участников с золотой картой и выше, у которых было плохое здоровье, наблюдалось заметное улучшение после ежедневного употребления лечебных блюд «Дома лекарственной кухни».

Мигрень великого наставника, бессонница главы семьи министра по назначениям и дефицит ци крови у жены помощника чиновника по делам наследного принца… все это чудесным образом прошло без каких-либо лекарств!

Через месяц семья Юй организовала консультацию с императорским врачом.

Подтвержденные факты стали еще одной рекламой «Дома лекарственной кухни».

Второй темой обсуждения был вкус лечебных блюд.

Когда большинство людей слышали о лечебных блюдах, они думали о запахе лечебных трав.

Но это было неправдой!

Если бы не было сказано, что блюда, подаваемые в «Доме лекарственной кухни Юй», были лечебными, невозможно было бы почувствовать вкус лекарства.

Ни одно из лечебных блюд не уступало деликатесам ресторана «Чжэньсю».

Как же не пользоваться популярностью, если их можно есть и при этом укреплять здоровье?

Конечно, эти лечебные блюда были доступны не всем!

Третьей темой «Дома лекарственной кухни» была поразительная цена каждого блюда!

Даже блюдо, казалось бы, из обычных ингредиентов, стоило двести таэлей.

Но создатели утверждали, что добавили драгоценные лечебные травы, которым более ста лет, так что блюдо действительно было не таким уж дорогим!

Как без хороших лечебных трав лечебный эффект мог быть настолько сильным?

«Будда прыгает через стену» было фирменным блюдом ресторана.

Помимо лечебных трав, оно содержало множество ценных ингредиентов.

Всевозможные ценные ингредиенты были собраны в одном сосуде, поэтому оно стоило ещё дороже.

Банка «Будды прыгает через стену» стоила пятьсот таэлей, но люди всё равно спешили её купить.

Ежедневно предлагалось всего десять порций, и все они были заказаны на ближайшие три месяца.

Бедность ограничивала воображение, поэтому оставалось только вздыхать, что в столице слишком много людей, у которых не было денег!

Если бы кто-то узнал, что так называемые драгоценные столетние лечебные травы – всего лишь капля воды из маленьких божественных камней, из которых купаются, они бы непременно отругали Сяоцао за кражу денег!

Каждый день повара-лекаря Дома медицинской кухни получали особый ингредиент – воду из мистических камней.

Сяоцао утверждала, что её получают из более чем дюжины драгоценных лечебных трав.

Одна капля добавлялась в обычные лечебные блюда, а две – в такие, как «Будда прыгает через стену».

Она также объяснила поварам-лекарям принцип «слишком много так же плохо, как и слишком мало», чтобы люди не добавляли слишком много воды из мистических камней.

Если эффект был слишком поразительным, он был бы слишком бросающимся в глаза.

На самом деле, эти люди были правы.

Этот ресторан лечебной кухни был для Сяоцао чем-то вроде сбора денег с земли, и она использовала грабли, чтобы добыть их.

Согласно неполным подсчётам, дневной оборот ресторана «The Yus Medicinal Cuisine House» был равен месячному обороту ресторана «Zhenxiu», который также пользовался большой популярностью.

Вскоре после открытия ресторана лечебной кухни Третий Молодой Мастер Чжоу привёз в гости свою жену, поклонницу Юй Сяоцао.

Он нарочно пожаловался Сяоцао, что она отняла у него как минимум половину бизнеса, и если так продолжится, ресторану «Чжэньсю» придётся закрыться навсегда.

Не успел он договорить, как Сяоцао цокнула зубами, усмехнувшись его глупости.