«Только 20%, минимум 50%».

«Ты слишком жадный, максимум 30%».

«40%, меньше».

«40% я не буду».

«40% — это нормально, но ты будешь отвечать за первоначальные капиталовложения, создание компании, набор команды, производство продукции, продвижение и маркетинг», — сказал Цзян Хао.

Чжэнь Сяоцю сердито посмотрел на Цзян Хао и сердито спросил: «Я всё это сделал, а чем занимаешься ты?»

«Я просто даю технические рекомендации».

Зарегистрировать компанию в Гонконге очень просто. Есть агентство по регистрации, специализированное агентство по подбору персонала и контрактные производители продуктов питания. Самое главное – это продвижение и маркетинг, и у Цзян Хао уже есть готовый план.

Компания была основана всего за несколько дней. Цзян Хао и Чжэнь Сяоцю инвестировали по 500 000 юаней каждый.

Чжэнь Сяоцю был законным представителем, владея 40% акций, а Цзян Хао – мажоритарным акционером с 60%. Производство сочных говяжьих шариков было несложным; как только рецепт был выбран, их было легко приготовить.

Несколько банок поставили на стол, и Цзян Хао сказал всем: «Чтобы сделать хороший продукт, самое главное – понять его. Приходите все и попробуйте наши сочные говяжьи шарики прямо сейчас. Нам понадобится ваш труд, чтобы продать их позже».

Все собрались вокруг, по очереди ели и хвалили их вкус.

Чжэнь Сяоцю взял одну, слегка нахмурился и сказал: «Похоже, они не так хороши, как те, что вы делали вчера. Просто немного не те».

Цзян Хао прошептал: «Госпожа, я сам делал эти говяжьи шарики в тот день. Они были искусно приготовлены, каждая техника была выполнена идеально. Только на отбивание говядины у меня ушло полдня. При современном механизированном производстве достичь такого качества невозможно».

«Но они неплохие. Если те шарики, которые я сделал тогда, были на высший балл – десять, то сегодняшние – как минимум восемь. Посмотрите, с каким удовольствием они их ели. Не волнуйтесь, многим они понравятся», – сказал Цзян Хао. Подобно произведению искусства, искусно созданному мастером, результат – это духовный объект, произведение искусства.

Однако то, что создано с помощью резного станка, можно назвать только ремеслом. Разница существенная, но стремление к индустриализации часто идёт в ущерб художественному мастерству.

Этот выпуск «Food Roast» также транслируется по телевидению.

Вместо критики конкретного ресторана он получил название «Волшебные писающие говяжьи шарики».

В начале передачи Цзян Хао, одетый в поварской костюм, черпает ложкой говяжьи шарики из кастрюли. Шарики красиво кружатся в молочном бульоне, и начинается закадровый голос: «Более двухсот лет назад в Сунцзяне, Цзяннань, жил придворный повар по имени Чжоу, который вышел на пенсию и вернулся домой.

К тому времени он добился большого успеха и славы, и император Цяньлун признал его одним из самых известных поваров мира». В старости он наслаждался обществом внуков. У одного из его внуков внезапно развилась анорексия, что обеспокоило семью. Шеф-повар Чжоу съел их и создал «писающие говяжьи шарики», смешав говядину и раков-богомолов. Анорексия внука прошла после того, как он это съел.

Затем писающие говяжьи шарики стали популярными и существуют уже сотни лет. В Викторианскую эпоху флот моряков посетил Китай, попробовал этот деликатес и был настолько поражён, что привез его обратно и преподнёс королеве Виктории. Королева высоко оценила его и назвала «трибьют-шаром». Но из-за войны в стране это ремесло постепенно исчезло.

Сегодня мы представляем мистера Стивена Чоу, девятого правнука шеф-повара Чоу, бога кулинарии. Он воссоздал эти писающие говяжьи шарики по рецепту своих предков. На этот раз мы проверим, действительно ли эти шарики из мочи и говядины эффективны при лечении анорексии. Подождите и увидите.

Напряженность утихла, и аппетит у всех разыгрался. К этому моменту никто уже не задавался вопросом, чем сегодняшнее кулинарное шоу отличается от предыдущих.

Всё дело в еде, верно?

Но ведь маленькая шарик из мочи и говядины должна вылечить анорексию? Ха, и зачем тогда врачи?

Цзян Хао вместе с камерой ATV прибыл в больницу Святой Марии, крупнейшую в Гонконге больницу для больных анорексией. Цзян Хао и Чжэнь Сяоцю вели переговоры с директором, надеясь проверить эффективность шариков из мочи и говядины, но директор и врачи отказывались верить, что их шарики могут привлечь пациентов с анорексией.

«Как это возможно? Шарик из говядины может вылечить анорексию! Это просто смешно! «Если это может вылечить пациентов, то ваши говяжьи шарики — панацея», — презрительно сказал молодой врач.

«Почему бы не попробовать? А вдруг сработает? Даже если им не понравится, ничего страшного, верно? — сказал Цзян Хао.

Декан на мгновение задумался и сказал: «Можешь попробовать, но без принуждения».

«Конечно», — кивнул Цзян Хао.

Врач привёл в столовую более тридцати пациентов с анорексией. Все они были бледными и худыми, с тусклыми глазами и слабой походкой. Они выглядели как зомби, умирающие от голода.

Их мучила болезнь не потому, что они не хотели есть, иначе они бы не обратились в больницу за лечением. У них были неврологические или физиологические причины, которые заставляли их отвращаться от еды и рвать после еды.

Большой котёл был установлен. На этот раз говяжьи фрикадельки были не консервами.

Чтобы повысить свою репутацию, Цзян Хао специально приготовил их партию. Аромат супа из говяжьих костей и морепродуктов витал в воздухе, и врачи, наблюдавшие рядом, невольно сглотнули. Один из них прошептал: «Запах чудесный! Наверное, это должно быть хорошо».

Молодой врач, который только что возразил, сказал: «То, что оно приятно пахнет, не значит, что оно вкусное. Может быть, это просто для красоты».

Из кастрюли вытащили миски с говяжьими шариками.

Пациенты смотрели на них с улыбкой. У всех развилась фобия к еде; есть им было сложнее, чем принимать лекарства. Цзян Хао шагнул вперёд и сказал: «Люди должны найти в себе смелость сделать первый шаг. Сделав этот первый шаг, вы обнаружите, что небо, возможно, уже не серое, а сине-белое».

«Вы терпите боль каждый день. Разве вы не хотите, чтобы эта боль закончилась? Разве вы не хотите жить нормальной жизнью? Ты можешь найти девушку, ты можешь найти парня, ты можешь быть с семьёй, ты можешь счастливо путешествовать, верно?

Молодая девушка наконец-то расчувствовалась. Она первой протянула руку. Её рука, обтянутая кожей вокруг костей, напоминала куриную клешню. Она взяла рыбную фрикадельку и рыдающим голосом сказала: «Мне всего 19. Я хочу носить красивую одежду, я хочу плавать на пляже, я хочу найти парня, ууууу».

Она закрыла глаза и, собрав всю свою смелость и силы, зарыдала, запихивая в рот говяжью фрикадельку.

Все взгляды были устремлены на неё. Девушка сильно укусила, и вдруг её лицо застыло.

Лица всех застыли. Неужели она не справляется? Её вот-вот вырвет. «Вкусно, так вкусно».

Девушка открыла глаза, сверкающие, как звёзды. Её губы быстро двигались, когда она пробормотала: «Как вкусно! Я давно этого не чувствовала!» Я чувствую себя снова живой. Я могу есть».

На глаза девочки навернулись слёзы.