Услышав слова лавочника, все были шокированы.

Разве такая вкусная курица не знаменитое блюдо?

Вы шутите?

Лавочник продолжил: «Настоящая курица «Беггерс» имеет строгие требования к продолжительности и степени прожарки.

Только когда госпожа семьи Су, то есть хозяйка ресторана, тратит много времени на её приготовление самостоятельно, получается настоящее блюдо».

К сожалению, госпожа семьи Су ещё молода.

Сколько она может приготовить?

Поэтому госпожа придумала, как сократить процесс и увеличить выход.

В результате все могут попробовать курицу «Беггерс», которая оказалась менее вкусной.

Оказывается, госпожа семьи Су решила её попробовать.

Господин Чжоу был тронут до слёз: «Какая гурманка!

Она может стать моей лучшей подругой.

Я когда-нибудь навещу её».

Итак…

Владелец магазина указал на вывеску: «Цена настоящей курицы «Беггерс» – 50 таэлей – совсем невысокая.

Наш ресторан принимает предварительные заказы каждый месяц, и в месяц доступно всего три блюда.

Сегодняшняя курица «Беггерс» не имеет ограничений и продаётся по низкой цене – 10 таэлей.

Цена внезапно снизилась до одной пятой от первоначальной.

Все посчитали, что это очень дёшево.

Гости среднего класса, которые не могли себе этого позволить, не могли удержаться и заказать ещё одно блюдо, чтобы насытиться.

Повара на кухне постоянно готовили курицу «Беггерс» в течение всего дня.

Однако её хватило только на три порции.

После трёх порций уже была глубокая ночь.

Гости ушли после закрытия ресторана.

Хозяин, посмотрите!

Выяснилась прибыль ресторана за первый день.

В главном дворе дома Су в кабинет поспешно вошел старый дворецкий с брошюрой в руках.

Су Хуаньли тут же взял её и с нетерпением ждал возможности внимательно её изучить.

За первый день зафиксировано целых 800 таэлей!

Если исключить ингредиенты, чистая прибыль достигает более 500 таэлей, что гораздо выгоднее, чем у магазина шёлка.

Су Хуаньли был так взволнован, что у него дрожали руки.

Это была прибыль ресторана за один день.

Сорок процентов прибыли — это более 200 таэлей, что составляет 6000 таэлей серебра в месяц!

Хозяин, ваша бизнес-стратегия превосходна.

Сначала установите высокую цену в 50 таэлей, чтобы гости не могли выбрать, затем подсадите их на неё, предложив бесплатное блюдо, и, наконец, снизьте цену.

В результате никто не может этого вынести.

Даже семьи среднего достатка бросают серебро.

Су Хуаньли стало стыдно, услышав слова дворецкого.

На самом деле, он слышал об этом плане от Эрии.

Раньше он считал его ненадёжным.

Что можно сделать, когда гостей отпугивает цена в 50 таэлей?

Однако он понимал, что даже если Эрия будет готовить весь день, он не сможет удовлетворить аппетит всех.

Поскольку других способов быстро придумать не удалось, ему пришлось воплотить план в жизнь.

Неожиданно план оказался настолько хорош.

Они не только подняли цену на курицу «Беггерс», но и рекламировали блюда, приготовленные его дочерью, как настоящие сокровища, которые гости спешили заказать.

Эрия была невероятно талантлива в бизнесе.

Если она будет управлять зданием «Байвэй», прибыль может быть ещё больше.

Раньше фирменное блюдо здания «Байвэй» стоило всего один таэль серебра, а нынешнее – в десять раз дороже.

Гости посчитали его дешёвкой.

Вот так…

Су Хуаньли покачал головой и рассмеялся, отгоняя прошлые тревоги и страхи. Он снова крепко уселся в квадратное кресло.

Ему оставалось только следить за работой птицефермы и сидеть дома, собирая деньги.

Как же это было удобно!

***

Поздно вечером в посёлке Дасу было мало людей.

Фан Юань быстро двигался по тёмному переулку.

Он мгновенно остановился у двери старого двора.

Брат?

Фан Лин, услышав какой-то звук, толкнул дверь во двор и тихо спросил. Внимание Фан Юаня исчезло.

Он сдержал усталость и тихо сказал: «Это я, Лин, открой дверь».

Дверь во двор скрипнула и тут же открылась, открыв счастливые щёчки Фан Лин.

Брат, ты наконец-то вернулся.

Я так волновался!

Тебя смутили парни из ресторана?

Мои сёстры рассказали мне, что люди в стране Дахань очень хитрые и жестокие.

Фан Юань взял небольшой свёрток и вошёл. Фан Лин продолжала болтать, закрывая дверь, но не смела смотреть прямо на брата.

В доме горела масляная лампа, и лицо Фан Юаня смягчилось в мягком свете.

Он осторожно вытер слёзы, которые никак не исчезали в уголках глаз сестры, чувствуя себя огорчённым.

Должно быть, девушка тайком плакала днём.

Меня ослепил ветер.

Я не плакала.

Фан Лин поспешно объяснила, но её глаза были влажными.

Фан Юань быстро сменил тему: «Владелец магазина очень хороший.

Он не только повысил мне зарплату, но и дал особую награду.

Фан Лин, открой».

Новая тема, как и ожидалось, привлекла внимание Фан Лин.

Она осторожно открыла посылку и тут же обрадовалась, увидев половину курицы «Беггинг» без кожи.

Вау, это курица «Беггинг»!

Братец, ты такой молодец.

Я слышал, её продают за 50 таэлей!

Я её разогрею.

Поедим позже.

Фан Юань кивнул и посмотрел, как его сестра с курицей «Беггинг» идёт на кухню.

Улыбка с его лица исчезла, и он сжал кулаки так сильно, что они чуть не в кровь.

Фан, эта половинка курицы упала в помойное ведро.

Ты сегодня хорошо поработала.

Это твоя награда.

Продолжай в том же духе.

Видишь?

Даже если он не был высокопоставленным… Он был порядочным и достойным человеком, а не нищим, роющимся в мусоре!

Но он не получил свою зарплату, поэтому им… пришлось её съесть.

В большом великолепном дворе рядом с маленьким двориком группа местных хулиганов играла в карты, и время от времени доносились надоедливые женские голоса.

А как же ребёнок?

Ха-ха, мы украли его деньги, и брат с сестрой слонялись по улицам.

Ты дал им в долг этот обшарпанный двор.

Он был благодарен за это!

Я не ожидал, что ребёнок будет таким богатым.

У него было больше 500 таэлей.

Ха-ха-ха, его деньги всё равно наши.

…

Ночь была безлунной и глубокой.

Его/её руки перед собой не было видно.

Проснувшись на следующее утро, Су Ли увидела сотни приказов, отправленных отцом.

Исходя из квоты в три блюда в месяц, заказы, отправленные только в первый день, придутся на следующий год.

Говорят, что жители города Дасу не богаты.

Не думаю.

Су Ли вздохнул.

«Курица нищего» не может быть распространена по другим городам за один день.

Все эти заказы приходят из города Дасу.

Су Ли отложил заказы в сторону и вернулся к обычному распорядку дня.

Никаких признаков приготовления не было видно.

Су Хуаньли спешил, когда получил эту новость.

Он бросил свои дела и тут же вбежал, понизив голос: «Эрия, эти заказы почти горы.

Выбор, не зарабатывающий деньги, не имеет смысла.

Почему бы тебе не работать усерднее и не выполнять все эти заказы?»

Дочь отрезала ему: «Папа, я могу работать усерднее».

Однако в книгах говорится, что чем реже блюдо, тем оно дороже.

Если я буду готовить слишком много, гости могут посчитать это нерентабельным, и даже понести убытки, каким бы вкусным оно ни было.

Су Ли помолчал и сказал: «И, кстати, значение фирменного блюда заключается не в самой еде, а в том, как богатые люди демонстрируют свою индивидуальность.

Если оно станет доступно всем, богатые почувствуют, что оно не редкость, и других заказов не будет. Папа, тебя не должны смущать сиюминутные интересы».

Су Хуаньли мгновенно просветлел, словно очнувшись ото сна.

Дочь сказала совершенно верно.

Бизнес-видение должно быть долгосрочным.

Если бизнес будет вестись по его сценарию, благоприятная ситуация может исчезнуть.

Я ошибаюсь!

Су Хуаньли воскликнул: «От тебя не ждут такого мастерства в столь юном возрасте.

Мне нужно взглянуть на тебя другими глазами».

Су Хуаньли похвалил дочь.

Но ему было немного неловко отдавать больше 5000 таэлей серебра!

Доктор Ци — хороший мастер.

Су Ли начала воздавать должное Ци Сяньцину за похвалу: «Он не только учит меня читать и писать, но и рассказывает мне истину жизни и философию».

Слова доктора Ци часто оказываются правдой.

Оказывается, доктор Ци действительно неземной мастер!

Су Хуаньли повторила слова дочери, но насторожилась как никогда прежде.

Раньше он считал Ци Сяньцина хорошим, потому что у него не было конфликта интересов.

Теперь Эрия была важной фигурой в семье Су.

Если Ци Сяньцин научит Эрию бунтовать, его старым временам пришёл бы конец.

Мне нужно придумать, как с этим справиться.

Су Хуаньли ушла с коварным планом, а Су Ли, слегка улыбнувшись, села читать книги, словно ничего не видела.

То, что она читала, было пятым препятствием из «Наставления по медитации Долины Призраков».

Мисс, почему растений, принесённых Мастером, меньше половины?

Мы что, украдены?

Мамаша Ли вошла и нервно спросила.

Покачав головой, Су Ли сказала: «Мамочка, не волнуйся.

Их проверили на ядовитость, поэтому я их выбросила».

Вот и хорошо.

Мамочка Ли вздохнула с облегчением и случайно заметила на столе ещё одну чёрную фарфоровую бутылочку, но не стала о ней спрашивать.

У мисс было много приправ, так что бутылка не заслуживала особого внимания.

Glava 35 — Krazha retsepta?

Мамочка Ли вдруг забеспокоилась, придумав что-то.

Она подбежала и закрыла дверь, а затем прошептала: «Мисс, служанка, которую вы подкупили, сказала мне, что Третья мисс последние два дня интересовалась планировкой вашего кабинета».

Су Ли была потрясена и слегка улыбнулась: «Зипэй… Что она хочет украсть?»

Ваш кабинет полон книг.

Кроме книг, остались только рецепты.

Что ещё она хочет украсть?»

Не договорив, Мамочка Ли вдруг что-то поняла и, широко раскрыв глаза, сказала: «Может быть…»

Су Ли беспомощно покачала головой: «Если хочет взять, пусть идёт своей дорогой».

Третья сестра два дня маскировалась под меня в ресторане и, должно быть, очень страдает.

Мисс!

Мамушка Ли вдруг забеспокоилась: Су Цзыпэй был с тобой груб, а ты…

Мамушка, перестань об этом говорить.

Передай стражникам, что мне приказано впустить Третью сестру и не ставить её в неловкое положение.

Услышав приказ Су Ли, Мамушка Ли затопала ногами, но должна была поступить так, как сказала.

Как бы ей ни была дорога Вторая госпожа, она не смела превышать своих обязанностей.

Величайшим табу для слуг было нежелание слушаться своих хозяев.

Кто осмелится использовать слуг, которые не слушают хозяев?

Госпожа всё ещё слишком мягкосердечна.

Надеюсь, всё пройдёт хорошо.

Передав приказ госпожи, Мамушка Ли очень забеспокоилась, но ей оставалось только надеяться, что у Третьей госпожи есть совесть, и она не украдет рецепт, как они догадывались.

В кабинете Су Ли отложила кисть и аккуратно вытерла чернила.

Она писала рецепт, но в кабинете не оказалось полного рецепта курицы «Бегг-Курица».

Поскольку Су Цзыпэй хотел его, ей пришлось подготовиться заранее.

Она не стала вводить никаких фальшивых описаний рецепта, который был даже в несколько раз подробнее того, что она ранее дала кухонной помощнице.

Моя дорогая Третья Сестра, не подведи меня.

Су Ли, посмеиваясь, свернула бумагу, взяла «Тетрадь Дахань» и покинула двор Цзиньюань.