Глава 2312 Лучшая говядина вагю королевского размера
«Мастер». Пол стоял перед Кентом, его обычное высокомерие сменилось осторожностью.
Редактируется Читателями!
«Сядь». Кент указал на диван перед собой, и Пол осторожно сел.
«Скажи мне», — сказал Кент.
«С твоими навыками у тебя 60% шансов победить даже Кассарина».
Пол опустил голову, не смея взглянуть на своего хозяина, человека, который много лет был лидером американской индустрии барбекю. «Всё дело в ингредиентах».
«В ингредиентах?» — рассмеялся Кент.
«Энди говорил мне, ха-ха, что проигрыш шеф-повара барбекю из-за ингредиентов раньше был шуткой». Пол молчал, опустив голову, не осмеливаясь возразить, вернее, не осмеливаясь.
Энди вышел.
«Сэр, это ингредиенты марки Hank, которые я только что получил».
«Я хотел бы их попробовать, Пол, начинай», — сказал Кент. «Да».
Пол тут же взял блюдо, начал мыть, мариновать и ставить в духовку.
Тем временем весть о приезде Кента разнеслась по всему миру барбекю. Хьюберт из Техасской ассоциации барбекю созвал собрание её членов, чтобы обсудить цель визита Кента.
Дэйв, Као, Бен и другие тоже собрались у барной стойки.
«Этот чёртов ублюдок опять не может усидеть на месте». Бен взял свою текилу и осушил её залпом.
«Вот и хорошо, ещё один».
«Пол, как этот гордец Кент может сидеть на месте, пока соревнование длится так долго?» — сказал Као.
«Боюсь, финал будет настоящим поединком», — сказал Дэйв.
«Хочу посмотреть, насколько этот парень ещё хорош после стольких лет бездействия», — сказал Бен.
«Верно, с такой партией ингредиентов, возможно, мы попробуем потягаться с Кентом», — с улыбкой сказал Као.
«Чтобы сделать этому гордецу сюрприз, за здоровье!» Дэйв и Као улыбнулись и подняли бокалы. «За здоровье».
В отличие от Дэйва и его группы, которые относились к группе Кента с некоторой настороженностью, Кассарин выглядел довольно раздражённым.
«Мистер Кент здесь?»
«Да, Кассарин, он только что приехал в отель».
«Пойду навещу его», — неохотно ответил Кассарин.
«Сейчас?»
Заместитель Кассарина украдкой наблюдал за выражением лица Кассарина; всё ещё ничего не выражая, он с облегчением вздохнул.
Кассарин, конечно, не хотел видеть Кента, но у него не было выбора.
Придя в кофейню внизу, Кассарин встретил элегантного мужчину.
«О, маленький Кассарин, ты становишься всё красивее и красивее».
«Спасибо, мистер Кент».
«Дядя Кент, маленький Кассарин, не будьте таким холодным», — сказал Кент с улыбкой.
«Пол, налей Кассарину кофе».
Пол кивнул Кассарину и встал, чтобы уйти.
«Пол, на этот раз ты меня разочаровал», — сказал Кент.
«Это не его вина», — сказал Кассарин. «Это был несчастный случай».
«О нет, нет, несчастный случай — это удел слабых.
Сильные сокрушат все случайности и неизвестность, как скала сокрушает гигантскую волну», — сказал Кент.
«Эти ингредиенты, хоть и хороши, не оправдывают неудач».
Перед Кентом стояла тарелка с четырьмя видами жареного мяса: говядиной, свининой, бараниной и курицей. Касалин взял вилку и попробовал их по одному. «Мясо Хэнка?»
«Верно, это то, что вы называете мясом Хэнка», — сказал Кент.
«Качество неплохое, но всё же немного не хватает высококачественных ингредиентов».
«Недостаточно?»
«Касалин», — подошёл Пол.
«Что это?»
«Эту говядину привозят из Мацусаки, Япония», — сказал Кент.
«Там производят говядину, которая лучше всего подходит для жарки».
«Шеф-повар вернул её с аукциона из Японии. Ежегодно производится менее 50 000 фунтов этой говядины», — сказал Пол. «Стоит девятьсот долларов за фунт». Девятьсот долларов за фунт?
Касалин был несколько удивлён. Она знала, что на жарку мяса обычно уходит не менее десяти фунтов за раз, а на этот раз оно стоило десятки тысяч долларов – что большинство обжарщиков не могли себе позволить.
Конечно, для Кента, короля барбекю, эта сумма – ничто. Кент зарабатывает десятки тысяч долларов только на одном кулинарном шоу, плюс доход от нескольких своих ресторанов барбекю, что приносит ему годовой доход почти в десять миллионов долларов. Кассарин подцепил вилкой кусок говядины Мацусака, и он, казалось, мгновенно растаял у него во рту.
«Это говядина «Queen Beef»?»
«Верно». Говядина «Queen Beef» из Мацусаки, пожалуй, лучшая говядина вагю, изысканный деликатес. Даже в Мацусаке не каждый может позволить себе настоящую говядину «Queen Beef». Высококачественная говядина «Queen Beef» стоит ошеломляющих восьмисот тысяч долларов на аукционе.
Пока неизвестно, подходит ли действительно высококачественная говядина для большой духовки, но Кент принёс её, предположив, что раздобыл по особым каналам.
Хотя большинству людей её сложно купить, она несколько лучше, чем в США. Во время вспышки коровьего бешенства в Японии в 2001 году Китай запретил импорт говядины вагю;
внутри страны, если не считать контрабанды, японскую говядину вагю в ресторанах не найти.
Кассарин кивнул, попробовав. «Вкусно».
«Даже лучше, чем у Хэнка».
«Хе-хе, малыш Касаллин, ты становишься всё милее и милее. Эта говядина Хэнка, в лучшем случае, среднего качества», — сказал Кент, взглянув на Пола, чья голова была опущена.
«Возможно, Пол прав, он не такой уж искусный. Хотел бы я познакомиться с этим молодым человеком».
«Апчхи». Ли Хань потёр нос.
«Спасибо».
Он взял платок, который предложила Дженнифер.
«Простуда?»
«Нет, может, пыльца», — с улыбкой ответил Ли Хань. «Натали и Лю Сяосяо вышли?»
«Да». Дженнифер закрыла книгу, усмехнулась, налила кофе и протянула её Ли Хань. «Это чай и закуски, которые Лина только что принесла».
«Спасибо». Ли Хань взял кофе, отпил, взял книгу и сел с Дженнифер на террасе. Под зонтиком от послеполуденного солнца они молча составляли друг другу компанию, читая или откладывая книги. Во время перерывов они обменивались тёплыми улыбками, радуя глаз. «Хан, ты всё ещё здесь читаешь?»
Что ж, всегда найдётся кто-то, кто захочет испортить атмосферу. Натали и Лю Сяосяо поспешили к менеджеру, а Лингна сидела вдали, криво улыбаясь. Эти две девушки были настоящей головной болью, врываясь в такое время.
«Что случилось?»
— с улыбкой спросил Ли Хань.
«Разве соревнования не должны начаться завтра?»
«Хан, ты знаешь, что Кент в отеле», — с энтузиазмом сказала Лю Сяосяо.
«Кент?»
«Король барбекю, наставник Пола», — сказала Лю Сяосяо. «Я слышала, он очень знаменит.
Многие повара барбекю, которые собирались уехать домой после соревнований, остались, словно фанаты, услышавшие о приезде своего кумира. Они даже заплатили за проживание».
«Правда? Он довольно популярен», — с улыбкой сказал Ли Хань.
«Давайте поговорим в гостиной». В гостиной все расселись. Натали и Лю Сяосяо болтали без умолку, их маленькие ротики гудели как паровозик.
«Ты хочешь сказать, что он здесь, чтобы доставить нам с Пандорой неприятности?» — наконец понял Ли Хань.
«Конечно, Хань, ты так унизил его ученика, что это нормально, что он подходит и даёт ему пощёчину». Лю Сяосяо махнула рукой – весьма подходящая поза.
«Хе-хе, дай пощёчину ученику, и придёт мастер», – усмехнулась Ли Хань.
«Это не кино».
«Но когда он придёт, ты думаешь, он придёт приглашать тебя на кофе?» – надулась Лю Сяосяо.
«Он даже не так хорош, как Пандора».
«Вы, ребята, даже Пандоре рассказали?» Ли Хань была одновременно удивлена и раздражена.
Какой смысл рассказывать Дуду? Не говоря уже о Короле Барбекю, даже Магнето мог превратить его в металлическую глыбу.
«Конечно, но Пандора не такая, как ты: задаёт всякие вопросы и бормочет себе под нос», – сказала Лю Сяосяо.
«Что сказал Дуду?»
«Пандора сказала, что когда придёт Король Барбекю, ему придётся сменить имя. Пандора станет Большим Королём Барбекю, а он — Маленьким Королём Барбекю». Лю Сяосяо подражала детскому голоску Дуду, забавляя Ли Ханя, Дженнифер и Лину.
«Ха-ха, говори как следует», — Ли Хань усмехнулся, чуть не выплюнув кофе.
«Тц», — надула губы Лю Сяосяо.
«Как тебе такое, властная Пандора, да?»
«Хе, властная?» — подумал Ли Хань. Дуду, вероятно, не понимала, что значит «чрезмерная властность». Что касается этих слов, то, возможно, она просто сказала это небрежно, не задумываясь. Малышу было всё равно.
«Конечно, Натали даже помогала Дуду продвигать». Лю Сяосяо толкнула Натали.
«А, я только что сказала об этом нескольким знакомым игрокам». Лю Сяосяо усмехнулась.
Ли Хань потерял дар речи.
Эта девчонка вечно затевала скандал, ей просто хотелось увидеть какую-нибудь драму. Это, наверное, дойдет до ушей Кента.
Конечно же, Кент рассмеялся.
«Какая озорная девчонка».
«Хозяин, у этой девчонки есть способности», — прошептал Пол.
«Даже ребёнка младше пяти лет не обыграешь».
Кент фыркнул, явно недовольный проигрышем Пола ребёнку.
«Это соревнование становится всё интереснее», — сказал Кент.
«В финале я сыграю с этой девчонкой».
«А». Пол выглядел удивлённым.
«Хозяин, что вы собираетесь делать?»
«Хе-хе, дам тебе пару советов со стороны.
Я уже покинул этот круг и больше туда не войду. Конечно, стоять в стороне и наблюдать — это нормально», — спокойно сказал Кент. «Что касается того, о чём ты беспокоишься, это никогда не проблема».
Кенту уже позвонил Хьюберт, который не хотел, чтобы Кент участвовал в соревновании. Конечно, Кент тоже не собирался этого делать. Что касается помощи Полу, то это было мелочью, и Техасская ассоциация барбекю сделала вид, что не против, и ничего не сказала.
Конечно, нужно было ещё поддерживать видимость.
К счастью, авторитет Кента среди шеф-поваров барбекю был невероятно высок, так что никто не стал бы этим заниматься.
В данный момент этот малыш возился с соком и просеивал приправы. Всё это было из его пространственного измерения, даже более высокого качества, чем те, что использовались в финале, и нужно было сделать в сжатые сроки.
Трое малышей уже какое-то время были заняты, их лбы покрылись капельками пота.
«Давай отдохнём, сделаем перерыв», — сказала Дуду, вытирая пот со лба и махая маленькой ручкой.
«Я так устала, Дуду! Неужели эти соки помогут нам выиграть чемпионат?» Малышка немного засомневалась.
«Да, да, помогут!» Дуду энергично закивала.
«Малыш, ты должен мне поверить!»
«Мария верит в Пандору», — сказала Мария, поднимая маленькую ручку.
«Малыш, ты тоже веришь в Дуду, да?» Малышка подумала немного и сказала.
«Ладно, отдохнули, давай начнём сначала», — Дуду хлопнула в ладоши и продолжила сортировку.
