Глава 2054. Большой шашлык Пандоры
Отец и дочь сошлись в схватке, Натали захлопала в ладоши и закричала: «Вперёд, Пандора, победи Хана!»
Редактируется Читателями!
«Хан, не дай Пандоре уйти безнаказанной». Ли Хань и Дуду закатили глаза.
Ли Хань была одновременно удивлена и раздражена Натали. «Начинается».
«Хорошо». Дуду, аккуратно одетая в свою маленькую поварскую форму, была готова. Малышки Бэби и Мария помогали.
Ли Хань же использовал для себя только лучшую грудинку Хэнка. Хотя Натали уговаривала их перейти на стейк, Ли Хань и Пандора выбрали грудинку.
Это была тренировка перед завтрашним соревнованием. Что касается бараньих отбивных и свинины, выбора не было; Эрику пришлось купить их и принести. «Эрик, вы наконец-то приехали».
«Мисс Натали, простите», — Эрик задыхался.
Это мясо не было куплено; Эрик сам приказал забить овец и свиней. Он действительно выложился на полную, чтобы составить конкуренцию Ли Ханю и Дуду.
«Эрик, если у тебя будет время сегодня вечером, попробуй немного моего жареного мяса позже».
Эрик не мог отказаться; это было хорошим способом наладить контакт — это не имело значения в любой стране.
Увидев Ли Ханя одного, Эрик захотел помочь, но Ли Хань вежливо отказался, посчитав, что одного достаточно. «Эрик, если у тебя есть время, не мог бы ты приготовить мне что-нибудь?»
«Без проблем», — сказал Эрик.
Приготовление говяжьей грудинки на гриле занимает много времени, так что это на потом.
Первым блюдом будут бараньи отбивные, которые готовятся на гриле меньше всего, но не менее получаса. Следующим будет свиная грудинка, приготовленная на гриле.
Жирное и постное мясо должно быть равномерно распределено для нежного, но не слишком жирного результата. Способы маринования свиных и бараньих отбивных отличаются от способов маринования говяжьей грудинки.
Баранину маринуют, чтобы избавиться от резкого запаха, а свинину – чтобы избавиться от жирности.
Ли Хань использовал только специи, без какой-либо основной жидкости, но алкоголь всё же добавил.
Натали, стоявшая рядом с ним, шмыгнула носом. «Хань, ты использовал байцзю?»
«Верно».
«С байцзю будет вкуснее?» – пробормотала Натали.
«Скоро узнаешь», – с улыбкой сказал Ли Хань, быстро отправляя бараньи отбивные и свинину в духовку.
Затем он занялся говяжьей грудинкой – большим, высококачественным куском.
«Поешь гораздо позже», — с улыбкой сказал Ли Хань.
«Тогда посмотрим, кто лучше печёт!»
— сказала Натали, запрокидывая голову.
«Пандора — лучшая!»
Маленькая девочка, с её невероятно острым слухом, услышала это издалека.
«Тогда тебе придётся потрудиться», — с улыбкой сказала Натали.
Отец и дочь обменялись взглядами, в них разгорался дух соперничества.
Натали усмехнулась.
Альта потянул самодовольную Натали за рукав, беспомощно качая головой.
«Альта, тебя ждёт угощение!»
«Ты…» — Альта усмехнулась, усмехнувшись;
казалось, её интересовала только еда.
Примерно через сорок минут бараньи отбивные были готовы, зажаренные до золотистой корочки, и их аромат наполнил воздух.
«Как вкусно пахнет, Хань, можно нам сейчас поесть?»
«Попробуй». Ли Хань улыбнулся, отрезая кусочек.
«Пандора тоже готова».
Дуду нетерпеливо принялась резать бараньи отбивные, подняла свою маленькую ручку и сказала:
Увидев это, Ли Хань схватил нож и начал хвастаться своим мастерством.
Но Дуду не стал этого делать, и отец с дочерью устроили соревнование по владению ножами.
Эрик был совершенно ошеломлён. Сначала он думал, что Ли Хань и Пандора просто балуются, устраивают соревнование по приготовлению барбекю и даже участвуют в фестивале барбекю в Котура – разве это не чепуха?
Но теперь, увидев, как отец и дочь владеют ножами, он был ошеломлён. Они были просто потрясающими!
Особенно бараньи отбивные; аромат был таким соблазнительным, что у Эрика потекли слюнки, а в животе заурчало. Это было так соблазнительно!
Ли Хань и Пандора действовали так быстро, что Эрик даже не мог ничего разглядеть; казалось, в мгновение ока бараньи отбивные были нарезаны и… Приготовлено.
«Слишком быстро!»
— воскликнул Эрик в изумлении.
«Все, попробуйте!»
— сказал Ли Хань с улыбкой, поливая соусом.
«Как вкусно!» — «Эрик», — воскликнул он, откусив.
С первым укусом баранина отделилась от кости, аромат наполнил воздух — восхитительно! Казалось, даже кости источали вкус.
«Тонкий винный аромат, очень вкусно», — сказала Натали.
«Сестра Натали, это Пандора!» — бросил мальчик.
«Хорошо, я попробую», — сказала Натали с улыбкой, беря кусок.
«Хм, лёгкий аромат, неплохо, неплохо». Натали взяла кусочек и начала его грызть.
«Кусочек здесь, кусочек там — у этой девчонки совершенно нет принципов!»
Альта, Лина и Дженнифер были в восторге от Натали.
«Мы попробуем что-нибудь…» «И я тоже», — со смехом сказала Дженнифер.
«Я попробую «Хан», с добавлением белого вина, должно быть, очень вкусно», — с улыбкой сказала Альта.
«Я попробую «Пандора», от него исходит лёгкий аромат», — сказала Лина.
Однако, попробовав, все трое замолчали и принялись за еду, как Натали и Эрик.
Они надули губы, не решаясь, чья вкуснее.
Натали опустила голову, уплетая бараньи отбивные и посмеиваясь. Жареное Ханом и Пандорой было очень вкусным; она не могла сказать, кто лучше, ведь позже будут вкусная грудинка и жареная свиная грудинка.
Эрик был совершенно ошеломлён. Это жаркое было определённо лучшим домашним барбекю, которое он когда-либо ел. Эрик подумал про себя: «Этот мой новый босс…» Похоже, всё не так просто, как кажется.
Смотрите, охота за сокровищами! Они откопали что-то крупное! Термитник превратился в крупный бизнес! Ферма недавно разбогатела на термитах; не у всех есть такие навыки. Ли Хань, вероятно, и представить себе не мог, что Эрик покорит его своим жареным мясом.
Если бы он узнал, то был бы одновременно и удивлен, и раздражен. Бараньих отбивных было приготовлено не так много; часть отдали Чжан Сюин и тёте Сюй, а остальные разделили между собой Ли Хань, Дуду, Бао Бао, Мария и Хамдань.
«Пандора, хочешь попробовать бараньи отбивные, приготовленные твоим отцом?» — с улыбкой поддразнила Натали Дуду.
Дуду закатила глаза, откусывая свою жареную отбивную.
«Пандора — маленькая девочка, она не может есть жареное мясо».
«Хе-хе, ничего страшного», — с улыбкой сказала Натали.
«Нет», — сказал Дуду. «Пандора — хорошая девочка».
«Тогда пусть твой папа попробует твою жареную отбивную».
Натали всё ещё пыталась развлечь малышку.
«Хм, жареное мясо Пандоры подходит и взрослым, и детям».
Малышка, не забыв упомянуть о пьянстве Ли Хань, сравнила то, что дети его не едят, с тем, что её бараньи отбивные были лучше.
«Ха-ха-ха, маленькая плутовка».
Натали развеселилась, взяла баранью отбивную, встала и подошла к Ли Хань.
«Хан, попробуй жареную баранью отбивную Пандоры», — сказала Натали с улыбкой.
«Хе-хе, я не буду её есть. Эта баранья отбивная с фруктовым соком больше подойдёт девочкам», — со смехом сказала Ли Хань.
«Хан, вы с Пандорой прямо как отец и дочь». Натали лишилась дара речи.
«Ладно, уже почти время».
Ли Хань улыбнулся, открыл духовку, и свиная грудинка запеклась.
«Эй, Хань, я уже видела это раньше: когда запекаешь свиную грудинку, её отрывают руками, как так?»
Натали наблюдала, как Ли Хань снимал мясо с гриля чем-то вроде палочек для еды.
«Хе-хе, руками? Тебе не повезёт», — сказал Ли Хань.
«Это испортит вкус жареного мяса».
«Правда?»
— спросил Ли Хань, схватив нож и быстро нарезав мясо.
Ломтики жареного мяса переложили на тарелку, окружив их измельчённым мясом и овощами. «Хорошо».
«Дуду тоже готов», — сказал малыш.
«Возьми это». Ли Хань протянул группе бамбуковые шпажки.
«Хань, ты довольно много приготовил». Натали взяла одну, взяла кусочек и отправила в рот.
Нежный и ароматный, с идеальным балансом постного и жирного, он буквально таял во рту, доставляя огромное удовольствие. Он был совсем нежирным и обладал освежающим овощным ароматом.
«Вкусно». Натали, наддувая щеки, показала большой палец вверх.
Эрик кашлянул, забулькал, вероятно, хваля её.
Ли Хань улыбнулся, глядя на Дуду, Альту, Дженнифер и Лину, которые ели с блаженными лицами, явно наслаждаясь едой.
«Я и не думала, что жаркое Пандоры будет таким вкусным», — сказали Лина и Дженнифер.
Дженнифер кивнула. «Это лучшая свинина, которую я когда-либо ела».
Дженнифер редко ест свинину, но эта жареная свинина была восхитительна на вкус.
Дуду, немного самодовольно посмотрев на отца, затем на сестру Натали и дядю Эрика, которые уплетали свою еду, выпятив маленький ротик.
«Дуду, хочешь попробовать папино жаркое?» — с улыбкой спросил Ли Хань.
«Нет, у Дуду самое лучшее», — сказала малышка, повернув голову.
прочь.
«Ха-ха-ха.» Ли Хань рассмеялась.
«Что ты несёшь?»
«Пока она говорила, Чжан Сюин и тётя Сюй подошли с супом.
«Я боялась, что ты станешь слишком жирной от жареного мяса, поэтому сварила суп из зимней дыни и водорослей, чтобы разбавить масло.»
«Тётя, это жареное мясо очень вкусное, совсем нежирное!» Натали, наконец доев своё жареное мясо, хлопнула в ладоши, улыбнулась и подбежала к ней, продолжая: «Да, бабушка, жареное мясо Дуду самое лучшее», – сказала девочка, протягивая ей маленькую тарелку.
«Ладно, ладно, бабушка попробует.» Чжан Сюин съела кусочек. «Ммм, вкусно.
Подожди, бабушка испекла блинчики, мы потом их съедим.»
«Ого, роуцзямо (китайский гамбургер)!» Глаза малыша загорелись, и он возбуждённо закричал. Малыш и Мария, двое малышей, тоже были счастливы и ликовали. Маленький пингвин рядом с ними, Малыш, присоединился к ним с криком, но получил пощёчину от Малыша Блэки, который громко завыл от восторга.
Этот малыш, учуяв запах мяса, всё приближался, но, к сожалению, Дуду был полностью увлечён соревнованием по приготовлению барбекю и не замечал этого.
Это очень расстроило Малыша Блэки, особенно учитывая, что Малыш постоянно перехватывал у него инициативу. Малыш Блэки решил преподать Малышу урок.
«Не обижай Малыша!»
Дуду фыркнул.
Маленький Черныш был несчастен; его снова поймали. Дуду наконец заметил его и бросил ему кусок жареного мяса.
Маленький Черныш жадно поймал его, засунул в рот и проглотил одним махом – и пропал!
Маленький Черныш стал ещё более жадным, кружа вокруг Дуду, но Дуду в это время приставал к Чжан Сюин. «Хорошо, хорошо, хорошо, Дуду – лучший! Лучше, чем жареное мясо твоего отца.
«Ммм». Малыш обрадовался.
Ли Хань невольно криво улыбнулся; этот маленький дьяволенок.
Дуду усмехнулся, глядя на отца, высунув язык и состроив смешную рожицу.
Пока Ли Хань и Дуду устраивали дома свой маленький конкурс по жареному мясу,
В Котуре был опубликован список участников конкурса по жареному мясу на следующий день. «Хм, ещё несколько новичков».
«Я слышал, они все проиграли Кэсси».
«Их уровень мастерства не очень высокий».
