Глава 2051, Говядина Хэнка, Барбекю-роуд
«Говядина Хэнка?» Не только Кэсси и невысокий толстяк, попробовав её, не слышали о ней, но и группа любителей барбекю поблизости тоже.
Редактируется Читателями!
«Может, это говядина с фермы».
Видя удивлённые лица Кэсси и невысокого толстяка, Да Мо поджал губы, взял кусок жареной говяжьей грудинки «Пандора» и положил его в рот.
«Вкус довольно средний».
Да Мо показалось, что у неё есть слабый аромат.
Однако, продолжая жевать, Да Мо посерьезнел, и жевал всё быстрее и быстрее. В мгновение ока кусок барбекю исчез. «Ещё два кусочка, пожалуйста».
«Эй, Да Мо, что с тобой?» — удивлённо посмотрели на него члены команды Да Мо.
Низкий толстяк усмехнулся.
«Да Мо, вкусно, правда?»
«Очень вкусно?»
Теперь все были немного озадачены. Низкий толстяк и Кэсси спокойно говорили, что вкусно, но Да Мо, похоже, очень понравилась говядина, которую приготовил этот парень.
«Одну порцию, пожалуйста».
«Мне тоже».
В мгновение ока оставшиеся десять порций жареного мяса были распроданы.
Поначалу никто не обратил на это особого внимания, но чем больше жевали, тем вкуснее оно становилось. «Эта говядина действительно хороша».
«Даже с вагю можно сравнить».
«Это слишком!» Многие не поверили.
Вагю — общепризнанный высший сорт говядины.
Вагю в основном производится в Японии. Хотя в Австралии её производят, и качество отменное, цена на неё даже выше, чем в Японии. Для любителей гриля это слишком дорого. Слишком дорого, если только вы не шеф-повар высшего класса или не ресторан со звёздами Мишлен.
«Возможно, она не так хороша, как первоклассная говядина вагю, но точно не уступает обычной». «Кэсси», — сказала она.
«Хотя я не пробовала говядину вагю высшего качества, которую подают лишь в нескольких трёхзвёздочных ресторанах Мишлен и в ресторанах арабских королевских особ, думаю, вкус не должен сильно отличаться».
«Правда?» Те, кто не пробовал жареное мясо «Пандора», совсем не поверили.
«Пандора, поджарь ещё».
Натали восприняла это как хорошую новость.
«Папа принесёт тебе ещё кусочек». Глаза Ли Хань загорелись.
Эти эксперты по грилю были опытными знатоками говядины.
Если бы эти люди одобрили говядину Хэнка и помогли её продвижению, возможно, она бы стала знаменитой. По крайней мере, кто-то помог с продвижением, это уже хорошо. Ли Хань всё больше и больше радовался и получил кусок первоклассной говядины Хэнка.
Маленький Дуду, который поначалу не хотел есть всё бесплатно, сыграл маленькую шутку, отрезав лишь небольшой кусочек от большого куска.
«Глупый мальчишка». Натали улыбнулась, надула носик и прошептала несколько слов на ухо мальчику.
Мальчик надулся. «Сестра Натали такая глупая, она не может съесть всё, иначе завтра никто не придёт».
«Маленькая девчонка, такая молодая, а уже полна мелких интриг», — пробормотала Натали.
Альта улыбнулась. «Ты видела, как Пандору обделили, эта девчонка, должно быть, уже всё продумала».
«Отрежь ещё».
«Именно».
«Что происходит?»
«Что за шум?»
Даже издалека было слышно, как шумят люди.
«Кажется, Кэсси поспорила с кем-то, соревнование по барбекю».
«Кэсси, твой шашлык очень вкусный, ты немного переняла навыки Као, с кем он соревнуется?»
Говорил довольно известный гурман, на этот раз глава жюри.
«Это же просто обычный турист».
«Что?»
«Разве это не смешно?»
«Подожди, что-то не так. Слушай».
«Неужели Кэсси проиграла?»
— тихо пробормотал молодой судья.
«Как это возможно?»
Итак, многие судьи заинтересовались, и некоторые посторонние, надеявшиеся выиграть денежный приз за участие в гриле, тоже с любопытством поинтересовались. «Она что, соревнуется с обычным человеком в гриле?
Разве это не смешно?»
«Погодите, а почему так много людей смотрят?»
«Неужели Кэсси не может победить даже обычного человека?»
«Как это возможно?»
«Эй, давай посмотрим».
«Хе, если она не может победить даже обычного человека, Кэсси действительно опозорила Старого Као».
«Ага».
Несколько из них потерпели поражение от Старого Као и потеряли большую сумму призовых. Победить Старого Као было непросто, и хотя они знали, что у них нет необходимого мастерства, видеть унижение его дочери всё равно было приятно.
Компания ребят ухмыльнулась и столпилась вокруг.
«Так мало?»
«Услышав, как кто-то извиняется за то, что им не хватило жареного мяса,
«Что случилось?»
«Эй, что делает эта малышка?»
«Что она делает?»
«Жарит мясо».
«Что?
Эта маленькая девчонка, мясо, которое она жарила, вообще съедобно?»
«Верно, не шути».
«Кто шутит?
Большой Мо, Шорти и Кэсси только что попробовали, и оно было восхитительным».
«Правда?»
Не говоря уже о приглашенном эксперте по грилю, даже судьи не поверили.
Человеческое мясо было готово быстро. Малыш проявил большую ловкость: он поджарил небольшой кусочек, тонко прожарил и разрезал на несколько кусочков.
«Бесплатно».
«Бесплатно? А это платно?»
«Да, каждый раз нужно платить».
«Малыш», — сказал он с ухмылкой.
Ну, здесь было тридцать или сорок человек, а Пандора приготовила меньше двадцати порций. Те, кто пробовал, суетились, а те, кто не пробовал, тоже хватали из любопытства.
Жареное мясо Пандоры исчезло в мгновение ока. Малыш самодовольно улыбнулся Натали.
«Вот это дитя».
«Какое оно на вкус?»
«Очень вкусно».
«Думаю, десять из десяти, как минимум восемь или девять».
«Давлю десять из десяти».
«Давлю девять».
«Качество мяса отличное, сравнимо с говядиной вагю высшего сорта».
«Верно, если бы не особый аромат, я бы подумал, что это говядина вагю высшего сорта».
«Эти люди с ума сошли?»
Несколько опоздавших приезжих экспертов по грилю удивлённо посмотрели на судей и начали спорить.
«Эй, Кэсси, наше мясо готово».
«Какое совпадение, моё готово». Ли Хань улыбнулся Малышу Као.
«Готово?» «Давай тоже попробуем».
Несколько приезжих экспертов по барбекю перешептывались.
«Да, если это действительно сравнимо с говядиной вагю, мы действительно можем построить хорошие отношения», — сказал один из наиболее уважаемых мексиканских экспертов по барбекю.
«Почему?»
«Идиот, сколько стоит хороший кусок грудинки вагю?»
Моди посмотрел на своих спутников.
«Одна порция — не менее ста пятидесяти долларов».
Для конкурса по приготовлению грудинки на гриле нужен как минимум большой кусок грудинки хорошего качества. После обжарки края обрезаются, оставляя лучший кусок, который затем представляют судьям. Обычно судей не менее шести.
«Если есть говядина, похожая по вкусу на вагю, но дешевле, вы бы её использовали?»
— спросил Моди.
«Разве это не повлияет на результаты конкурса?»
«Идиот, если качество плохое, разве мы её купим?»
«Да, как только мы её попробуем, мы сразу определим качество».
«Позже выбери кусочки, которые не политы соусом».
«Это будет не так уж и плохо».
«Ты здесь, чтобы судить или пробовать мясо?»
Моди подумал, что этот коротышка полный идиот; неудивительно, что жареное мясо было таким ужасным.
«Ага».
Моди и его спутник переглянулись, окончательно сдавшись. Больше они с этим парнем работать не будут.
Ли Хань достал жареное мясо, и Кэсси сделала то же самое.
Они быстро разрезали и разложили кусочки. «Кэсси, двадцать порций».
«Двадцать порций?»
Кэсси опешила.
«Хорошо». Ли Хань кивнул.
Без проблем, двадцать порций определённо можно, просто кусочки поменьше.
Ли Хань схватил нож, щёлкнул запястьем, нож прокрутился в ладони, и, щёлкнув маленькой ручкой по рукоятке, он сделал эффектный взмах.
«Круто».
Молодой человек, наблюдавший за ними, возбуждённо воскликнул:
Это было так круто! Кэсси слегка нахмурилась. Ли Хань улыбнулся и быстро нарезал мясо.
«Если за ним не следить, будет стыдно, если он не сможет нарезать двадцать порций».
«Что, всё готово?»
Когда дело доходит до владения ножом, Ли Хань на голову выше всех. Видите ли, мастерство Ли Ханя в обращении с ножом, пусть и не на высшем уровне, включает в себя множество приёмов, которые большинство поваров даже не могут выполнить — это практически замысловатые трюки.
За последний год ловкость пальцев Ли Ханя значительно улучшилась, и он невероятно быстро осваивает трюки с ножом.
Ли Хань быстро разложил мясо на тарелке, добавив немного моркови, которую только что принесла Пандора.
Он быстро закончил раскладывать и взял у Пандоры небольшой стакан с водой.
«Что, без соуса?»
«Это невероятно! Мы точно проиграем».
«Да, что этот парень задумал?»
Ли Хань взял морковь, быстро нарезал её ломтиками, а затем сделал несколько надрезов на каждом ломтике. Под вопросительными взглядами толпы он поднял два пальца.
«Хан, что этот парень задумал?»
— прошептала Натали.
«Видишь, я думала, Хан не станет делать ничего бессмысленного».
Альта рассмеялась.
У Дженнифер и Лины состоялся похожий разговор. «Думаю, Хан сделал это для красоты», — сказала Дженнифер.
«Для красоты?» — пробормотала Лина.
— «У него действительно есть время приготовить соус».
Барбекю без соуса — огромный недостаток.
Многие недоумевали, но, к сожалению, Ли Хань, казалось, их не слышал. Среди перешептываний две маленькие ручки сцепились.
«Боже!»
«Что это?»
«Цветы?»
«Это и правда цветы».
«Не могу поверить».
На разделочной доске расцвели прекрасные маленькие цветы.
Ломтики моркови, словно шипы и пазы в древнекитайской архитектуре, чудесным образом держались вместе.
Знаете, всего несколько случайных надрезов произвели такой магический эффект.
У Натали, Альты и Лины отвисли челюсти, даже Дженнифер выглядела изумлённой.
Остальные были ещё больше удивлены, но барбекю Соуса всё ещё не было.
«Наслаждайтесь.» — сказал Ли Хань.
Ли Хань был готов к соусу. Он не хотел упускать такую отличную возможность прорекламировать говядину Хэнка; добавление соуса снизит эффект.
«Моди, соуса нет.»
«Попробуй скорее.»
Кэсси была немного ошеломлена. Почему соуса нет? Его отобрали, а ему было плевать на своё. Что происходит?
Као тоже был ошеломлён. Он не ожидал, что группа людей придёт и схватит его жареное мясо без соуса.
«Качество мяса действительно хорошее, не хуже говядины Вагю.»
«Вкус не такой, как с соусом», — сказал коротышка.
«Этот парень настолько глуп, что даже Бог беспомощен.»
Моди молча посмотрел на коротышку.
«Ну и что, Моди?»
«Сначала спроси о цене.»
Моди тихо сказал: «Ладно, если не больше десяти долларов за фунт, всё в порядке».
«Хорошо».
