Первое, что почувствовал Чо Мин Джун, когда появилось уведомление, было не удивлением или радостью.

Скорее раздражением.

Он был сосредоточен на еде, поэтому ему не понравилось, что уведомление помешало.

Вам нравится?

Сначала показалось непривычно, но чем больше я это ем, тем лучше.

Это моё первое приготовленное блюдо в Америке.

Значит, вы всегда будете думать обо мне, когда будете пробовать американскую еду.

Я польщён.

Джейн улыбнулась.

Чо Мин Джун улыбнулся в ответ и снова сосредоточился на еде.

Что она использовала вместо мяса?

Са тоже была необычно.

В окне ингредиентов были указаны са и травы, но он задался вопросом, использовала ли она на самом деле са.

Са и аромат трав слишком сильно перемешались.

Как только он почувствовал эту детальную разницу, он почувствовал волнение.

Казалось, у него онемел язык.

Вы поняли, что она использовала травяной са.

Очки опыта гурмана повышаются.

Уведомление сделало это ещё более очевидным.

Этот вкус можно было бы лучше почувствовать, зная его заранее.

Он чувствовал, что свойства травяного са можно было бы лучше ощутить.

Чо Мин Джун в полной мере оценил сочность во рту.

Заодно он прочитал рецепт.

Рецепт оказался проще, чем он себе представлял.

Сначала нужно смешать жареный лук, яичные белки, панировочные сухари и говядину с зародышами.

Говядина с зародышами отсылала к тому, что корейцы думают о стейке для гамбургера.

Это был не фарш, а говядина с зародышами, поэтому сок можно было лучше ощутить, а вкус был насыщеннее.

Ещё одно отличие заключалось в том, что свинину не добавляли.

В Корее было принято смешивать говяжий и свиной фарш.

Более мягкий вкус свинины как бы смягчал интенсивность говядины, но в этом гамбургере свинина не добавлялась.

Именно поэтому вкус поначалу казался непривычным.

Дальше рецепт был довольно типичным.

Вы обжаривали гамбургер на сковороде с растительным маслом, добавляли коричневый соус, перчили, а затем клали сверху гамбургер.

Тот факт, что она получила 6 баллов за типичное блюдо, означал, что она действительно оставалась верной основам.

Съев половину стейка, Чо Мин Джун переключился на макароны с сыром.

Он боялся, что оба блюда с резким вкусом смутят его вкусовые рецепторы, поэтому решил сначала попробовать более пресный стейк.

Макароны с сыром не были любимым блюдом Чо Мин Джуна.

Чо Мин Джун не любил слишком тяжёлые и острые блюда.

Он предпочитал лёгкую приправленную и приготовленную простым способом пищу.

По этой причине макароны с сыром оказались для него слишком острыми.

Сыр был не только мёдом, но и уваренным до более тяжёлого состояния.

Кроме того, добавляли молоко, поэтому блюдо было нелегко переварить.

«Макароны с сыром» означали макароны с сыром.

Проще говоря, блюдо из сыра, молока и макарон.

Оно ничем не отличалось от американских ттобокки.

Просто было скорее жирным, чем острым.

Однако, как только он откусил, оно оказалось совсем не жирным.

Оно отличалось от того, что он пробовал в Корее.

Был лёгкий намёк на остроту и освежающий аромат.

Чо Мин Джун был в восторге.

Эти макароны с сыром восхитительны.

Это лучшее, что я когда-либо пробовал.

Это один из шедевров Джейн.

«Наша дочь в восторге», — ответил Лукас, улыбаясь.

Уведомление о рецепте выскочило, но Чо Мин Джун попытался разобраться сам.

От перца у него закружилась голова.

Но не было похоже, что в макароны с сыром добавляли чёрный перец.

Вы добавили белый перец?

Верно.

Вы острый.

Большинство людей не замечают.

Я так и знал.

Если он чувствовал перец, но не видел его, белый перец был единственным вариантом.

Белые крупинки внутри – это белый перец.

Он был мягче обычного перца, но обычно использовался в светлых блюдах.

Чо Мин Джун улыбнулся и ответил: «Я учусь на повара».

О. Значит, ты приехал в Америку поесть?

И это тоже.

Я здесь, чтобы участвовать в конкурсе.

«Великий шеф-повар».

Я знаю это шоу.

Я смотрел несколько серий.

Разговор на мгновение прервался.

Чо Мин Джун откусил ещё кусочек макарон с сыром и оценил его.

Вкус сыра на кончике языка был не таким уж невыносимым.

А острота напомнила ему горчицу.

К тому же, трава в сыре показалась ему слишком знакомой.

Кислой.

Он был уверен, что это не лимон или лайм, и даже не уксус.

В конце концов, Чо Мин Джун сдался.

Чо Мин Джун увеличил масштаб окна рецепта перед глазами.

Ингредиенты для макарон с сыром

Макароны, сыр чеддер, сливочное масло, мука, молоко, вустерширский соус, дижонская горчица, петрушка, белый перец.

Вустерширский соус.

Корейцы больше знали его как вустерский.

Именно тогда Чо Мин Джун понял его вкус.

Вустерский соус содержал кислые нотки.

С точки зрения корейца, он отдавал экзотическим привкусом, но он не мог его уловить, потому что тот был скрыт под макаронами с сыром.

Он не мог сказать, был ли рецепт типичным или нет, поскольку обычно сам его не готовил.

Даже если бы и делал, то просто использовал бы молоко, сыр и ру.

Ру — это смесь масла и муки, которая делала макароны с сыром гуще.

Рецепт был прост.

После варки макарон добавьте ру и молоко для гуще, затем вустерский соус, дижонскую горчицу и немного специй.

Затем добавьте сыр, а затем — макароны.

Сначала это казалось сложным, но оказалось не так уж и сложно.

Ты сама делала вустерский соус?

Да, покупной слишком слабый.

Никогда не думала, что смогу так вкусно поесть макароны с сыром.

Я подумала…

Чо Мин Джун замер.

Он услышал, как открылась и закрылась входная дверь.

В этот момент лицо Луки застыло.

Чо Мин Джун посмотрел на входную дверь.

Вошла молодая светловолосая ученица. Судя по форме, она не была ни в средней, ни в старшей школе.

Но было трудно узнать больше.

Трудно было предсказать возраст людей европеоидной расы.

Она посмотрела на Лукаса своими большими голубыми глазами.

Что происходит?

Джесси.

Пойдем внутрь и поговорим.

Я задала вопрос!

Что этот человек здесь делает?

Глаза Джесси были полны шока.

Чо Мин Джун оказался втянут в чужие семейные дела, поэтому ничего не мог сказать.

Он чувствовал, что у него сейчас случится несварение желудка.

Джесси.

Сядь.

Сначала поешь.

Нет!

Я не ем!

Не веди себя так при нашем госте.

Так не пойдёт.

Иди в свою комнату!

— громко крикнула Джейн, а Джесси сердито посмотрела на Лукаса.

Лукас лишь грустно посмотрел в ответ.

Джесси прикусила губу.

Вечно я такая стерва, да?

На этом всё и закончилось.

Джесси потопала на второй этаж.

От звука захлопнувшейся двери кухня затряслась.

Лукас вздохнул и сказал: «Извини.

Я не хотел тебя в это втягивать».

Всё в порядке.

Не нужно извиняться, — ответил Чо Мин Джун и замахал руками.

Джейн поднялась наверх поговорить с Джесси, оставив Лукаса и Чо Мин Джуна наедине.

Чо Мин Джун мысленно вздохнул.

Похоже, я больше не могу есть макароны с сыром.

Но это так здорово.

Действительно здорово.