О, вы пришли сюда, потому что Рэйчел познакомила вас со мной?

Да.

Шеф-повар Рэйчел тоже покупала у вас коров?

К сожалению, теперь нет.

Раньше она покупала у нас коров, но, хотя она и уехала с острова Роуз на 10 лет, её не было в списке моих клиентов.

Как я уже говорил, коровы на нашем ранчо полностью забронированы.

Даже шеф-повар Рэйчел может иметь приоритет перед теми, кто уже забронировал.

Ой, подождите-ка.

Сказав это, Джимми, владелец ранчо, отправился на бойню.

Управлять ранчо и бойней одновременно было обычным делом.

Такая практика была более распространена в такой огромной стране, как Соединённые Штаты.

Однако, оглядываясь на него, Минджун не мог не пожалеть его, представив, как ужасно ему будет, когда придётся резать скот, которого он сам вырастил.

Конечно, он не мог спросить об этом Джимми.

В ожидании Джимми Минджун слегка приподнял голову и посмотрел на небо.

На нём были только футболка с короткими рукавами и мешковатые шорты, но руки и ноги уже стали липкими от пота.

Нам действительно нужно это есть?

– спросила Кая.

Почему нет?

Наверное, он хочет подать нам ростбиф.

Но не думаю, что он особенно хорош в готовке.

К тому же, если это вкусно, я, кажется, разозлюсь, ведь мы всё равно не можем купить здесь коров.

Ну, подожди.

Минджун прищурился и посмотрел на бойню, где исчез Джимми.

Он подумал, почему этот красавец захотел готовить для них.

Неужели он действительно хотел подать им еду только потому, что ему было жаль, что они проделали долгий путь?

Или он хотел показать им, что у них ещё есть шанс?

Он мне не лгал.

Хорошая это была ложь или плохая, у него не было причин лгать им.

У всех коров есть свои хозяева.

Человеку, управляющему таким огромным ранчо, не было смысла лгать, чтобы опровергнуть свои слова.

Тем не менее, он привёз их сюда, хотя и знал, что они не очень оценят его обращение.

Очевидно, была причина, по которой Рэйчел рекомендовала им это место.

Если Рэйчел не собиралась покупать здесь коров, она, конечно же, знала, что купить коров на этом ранчо не так-то просто.

Если она порекомендовала это место Мин-Джуну, хотя прекрасно знала, что купить коров здесь сложно, это означало, что он получит какую-то выгоду.

Мне скучно.

Как насчёт трансляции?

Сделайте это, получив сначала разрешение Джимми.

Она имела в виду прямую трансляцию через Starbook.

Сервис прямых трансляций на Starbook существует уже довольно давно, но они начали заниматься им только недавно.

Причина, по которой они это сделали, была очевидна.

Они слишком хорошо знали силу вещания.

Настолько, что это сделало их теми, кем они являются сегодня.

Итак, эти двое хотели ускорить развитие Lotus Bridge с помощью вещания.

Решение было очевидным.

Они хотели положиться на мощь документального фильма.

Если им удастся найти продюсера, заинтересованного в них, с помощью Мартина, они знали, что множество операторов сразу же последуют за ними.

Поэтому они сначала связались с Мартином, но его ответ оказался не тем, что они хотели услышать.

Извините.

Сейчас я не могу найти никого, кто мог бы снять для вас документальный фильм.

Те, кто компетентен, говорят, что не могут себе позволить перерыв, а те, кто некомпетентен, бездельничают.

Как вам такая идея?

Мартин предложил им прямую трансляцию.

Минджун и Кая посчитали эту идею довольно хорошей, потому что интернет-вещание становилось всё популярнее с каждым днём.

Минджун знал, насколько большой станет эта индустрия интернет-вещания в будущем.

Время от времени, когда у них появлялось свободное время, они включали прямую трансляцию.

Иногда они публиковали видео с простыми рецептами, а иногда – видео, где они просто готовили.

Интересно, что эти не слишком профессиональные трансляции пользовались успехом у зрителей.

Мин-Джун взглянул на бойню, где исчез Джимми.

Он подумал, что подумают люди, увидев это.

Люди считали Мин-Джуна и Каю, пожалуй, лучшими поварами в мире, но что бы они подумали, увидев, как эти два повара с трудом покупают здесь коров?

Ему не пришлось долго мучиться, потому что в этот момент вернулся Джимми.

Воскликнул Мин-Джун, глядя на большой бумажный пакет в своей руке.

Он выглядит довольно большим.

Я хочу показать тебе всё!

Джимми ухмыльнулся.

По иронии судьбы, они направились не на кухню, а к грилю в саду.

Между углями в форме камней вздымалось пламя.

Джимми с возбуждённым выражением лица раскладывал куски говядины на разделочной доске.

Раз уж вы повара, мне не нужно объяснять вам, какая это красота.

Да, вкусно.

Вам понравится больше, если вы это съедите.

Джимми принёс рибай, вырезку и филейную часть.

Это были самые распространённые говяжьи отрубы в Америке, но, что интересно, их мраморность была именно такой, как и хотел Минджун.

Похоже на Кобе Вагю.

Но это не вагю.

Да, я понимаю.

Тем не менее, для коровы, выращенной в Америке, у неё довольно нежная мраморность.

Я специально выбрал такую корову.

Раз уж ты из Кореи, я подумала, что тебе может понравиться такая корова.

Ты сказал, что специально выбрал именно эту корову.

Хочешь сказать, у тебя есть и другие породы коров?

Да, у меня тут почти все породы коров, — сказал Джимми с довольной улыбкой.

Одного взгляда на его лицо было достаточно, чтобы понять, как он гордится своим ранчо и скотом.

Кая слегка нахмурилась и спросила: Все породы?

Ты серьёзно?

Это просто вопрос небольшого страдания.

Боже мой!

Кая была по-настоящему шокирована, потому что Джимми говорил не о том, как выращивать коров, а о том, как их разводить.

Другими словами, он говорил о том, позволяет ли он коровам пастись, кормить их или разводить в клетках.

Каждое маленькое различие во всех этих методах разведения меняет характер коров.

Но Джимми сказал, что он заботится обо всём этом, что любой владелец ранчо легко мог бы сделать.

Независимо от размера ранчо, владелец ранчо, как правило, стремится выращивать коров высшего сорта, каким бы большим оно ни было.

Вот почему наше ранчо так популярно: они могут купить любых коров, каких только захотят.

И наше мясо здесь никогда их не разочаровывает.

Я даже проверяю их здоровье после того, как попробую коровий навоз.

Ну, от твоих последних слов у меня пропадает аппетит, поэтому я больше не хочу спрашивать.

Я закончил.

Дать ему отдохнуть, прежде чем пробовать?

Или попробовать прямо сейчас?

Ну, похоже, не нужно давать ему отдохнуть, потому что он густой.

Ой, погоди-ка.

Дай мне попробовать через 30 секунд.

Я хочу как следует распробовать.

В этот момент Кая, похоже, тоже заинтересовалась коровами этого уверенного в себе мужчины.

Видя, как заблестели её глаза, он улыбнулся ещё ярче и положил мясо на разделочную доску.

Тщательно промокнув мясо кухонным полотенцем, он взял острый нож и аккуратно разрезал его.

О, он молодец!

Мин-Джун был впечатлён.

Уровень Джимми в кулинарии был не таким уж высоким, но он разделывал говядину деликатнее, чем любой другой повар.

Судя по говядине, нарезанной до идеального для употребления в пищу размера, Мин-Джон подумал, что, возможно, он сам забивает коров.

И когда он положил один кусок в рот, Мин-Джун почувствовал, что он идеален.

Джимми дал ему чёрный са.

Увидев, что са на чёрном куске говядины, Мин-Джун поднёс его ко рту.

А!

Мин-Джун на мгновение воскликнул.

Вкус оказался совершенно не таким, как он ожидал.

Мин-Джун подумал, что Джимми уверен в себе из-за сока в говядине.

Конечно, сок был, и ещё был мясной вкус.

В конце концов, именно этот мясной вкус поразил его больше всего.

В этот момент Мин Джун понял, что, возможно, есть много людей, которые разводят скот так же, как Джимми, но никто не выращивает его лучше него.

Говядина Джимми была самой вкусной из всех.

Кая пробормотала: «Хочу приготовить из этого «Шесть видов мяса».

Э?

«Шесть видов мяса»?

Что это?

А, это мой собственный рецепт». Насладившись вкусом говядины, она с усталым выражением лица начала объяснять про «Шесть видов мяса».

Когда она закончила, Джимми был явно впечатлён.

Неудивительно, что он восхищался этим блюдом, ведь «Шесть видов мяса» — самый изысканный и красивый способ выразить вкус говядины.

«Не мог бы ты показать мне его как-нибудь?»

— спросил Джимми.

«Это раздражает, потому что это требует много усилий.

Я не могу приготовить его здесь, просто поджарив на гриле.

Кстати, сегодня праздник.

Ты уверен?

Думаю, ты можешь кое-что у меня заказать.

Ты только что сказал, что у тебя нет коров, чтобы поставлять их нам, верно?»