Победительницей третьего сезона «Гранд Шеф» стала Кая Рейтер.

Чо Мин Джун записывал свои мысли в блокнот.

В 2010 году начался третий сезон «Гранд Шеф». Он не смотрел все серии, но старался уловить главное.

Он помнил, кто победил и в чём были их сильные стороны.

А победителем третьего сезона стал повар, которого Чо Мин Джун уважал.

Она была известна как самая талантливая участница «Гранд Шеф».

Она также стала самым известным шеф-поваром шоу, и это неудивительно.

Она была белой, 18-летней, красивой англичанкой.

К тому же, то, что она была родом из трущоб, делало её идеальной Золушкой.

Как представительница трущоб, она говорила немного грубовато, но еда на её тарелках заслуживала всяческих похвал.

Она была настолько хороша, что никто не верил, что она не получила должного кулинарного образования.

Даже в Корее имя Кайя Рейтерс было в трендах.

Смогу ли я превзойти её?

Биография не имела значения.

«Гранд Шеф» не был шоу, где выбирали актёров или певцов.

Это была война между поварами.

И победитель определялся исключительно по кулинарным способностям.

Однако…

Однако Кайя Рейтерс была чем-то большим.

До такой степени, что людям было грустно от её участия в третьем сезоне. Она была настоящим зверем, определённо далеким от дилетанта.

Моё оружие — мои знания и система.

Для неё — её талант.

Чо Мин Джун не знал всего, но помнил, какие там были битвы.

Он забыл некоторые детали, но как только столкнулся с реальной ситуацией, всё всплыло.

Что касается дегустационных заданий, Чо Мин Джун был уверен, что сможет разобраться в каждом ингредиенте блюда.

В конце концов, у него была система.

Если бы его попросили попробовать что-то и приготовить то же самое, он бы смог это сделать.

В конце концов, он мог разгадать рецепты всего, что ел.

Точнее, он мог разгадать только те блюда, которые были ниже его уровня гурмана.

А текущий уровень Чо Мин Джуна выглядел так.

Чо Мин Джун

Уровень кулинарии: 5

Уровень хлебопечения: 4

Уровень гурмана: 7

Уровень декора: 4

Единственным, что изменилось, был уровень гурмана.

Это был результат его усилий попробовать каждый аспект блюда.

Но после этого он стал получать больше удовольствия от еды.

Он мог лучше чувствовать каждый ингредиент и, как ему казалось, лучше их понимал.

Мне нужно повысить свой уровень кулинарии, — разочарованно пробормотал Чо Мин Джун.

Разобравшись, Чо Мин Джун узнал, что большинство блюд, подаваемых в ресторанах, имеют уровень от 4 до 5. Вот в чём заключались способности Чо Мин Джуна.

Конечно, для любителя это было впечатляюще, но всё же недостаточно.

Он хотел победить.

Он хотел стать шеф-поваром гораздо лучше среднего.

И «Гранд Шеф» был его первым шагом к этому.

Ему стало любопытно.

Какого уровня была Кая Рейтер?

Аэропорт.

Перед досмотром.

Ли Хе Сон глубоко вздохнула.

Ха-ха.

Зачем тебе нужно ехать в Америку?

Извини, что я еду одна.

Давай в следующий раз поедем вместе, мама.

Я не об этом.

Вообще-то, может, мне стоит тебя пожурить за то, что ты поехала одна.

Там опасно.

Ли Хе Сон знала Америку только по оружию, бандам и наркотикам.

Она была отчасти права.

Для развитой страны уровень преступности определённо высок.

Чо Мин Джун открыл рот, чтобы ответить.

Раз Нью-Йорк — город, там не так уж и опасно.

Это не похоже на корейские преступления, которые случаются только в сельской местности.

Чо Мин Джун ухмыльнулся в ответ.

Человек-паук защищает Нью-Йорк.

Боже мой.

Ли Хе Сон рассмеялась нелепо.

Чо Мин Джун обнял Ли Хе Сон всего на мгновение.

Затем Чо Мин Джун посмотрел Ли Хе Сон в лицо.

Я скоро вернусь.

Позвони мне, когда приедешь.

Конечно.

Чо Мин Джун прошёл контроль безопасности и направился к выходу на посадку.

Он летел эконом-классом.

Он был не настолько богат, чтобы лететь бизнес-классом.

Привет всем.

Спасибо, что выбрали рейс 127 авиакомпании Mokdong Airlines.

Пока звучало приветственное объявление, самолёт взлетел.

До Нью-Йорка оставалось 24 часа.

Прямые рейсы занимали всего 14 часов, но он не хотел тратить лишние 300 000 вон только ради того, чтобы прилететь на 10 часов раньше.

Чо Мин Джун не видел смысла в 10 часах за такие деньги.

По крайней мере, сейчас.

Великий шеф-повар.

Я рассчитываю на тебя.

Надеюсь, однажды мои 10 минут будут стоить 300 000 вон.

Время в самолёте тянулось медленно.

Еду приносили изредка, но она была всего на 4-5 баллов.

И, конечно же, её готовили заранее.

Но если еда быстрого приготовления была с такими баллами, то, возможно, она была вполне приличной.

Она была не так уж плоха, но качество показалось Чо Мин Джуну низким.

В этот момент Чо Мин Джун ел свой четвёртый и последний приём пищи в самолёте.

Красная джамбалайя

Свежесть: 76%

Происхождение: (слишком много ингредиентов для точного подсчёта)

Качество: Высокое (среднее)

Оценка приготовления: 6/10

Честно говоря, он был доволен.

Если еда быстрого приготовления в самолёте была такой вкусной, то, должно быть, она была восхитительной, когда её только приготовили.

Вероятно, над этим блюдом трудилось бесчисленное множество поваров.

Джамбалайя — это вид жареного риса, распространённый в южном регионе Америки.

А когда к джамбалайе добавили помидоры, она стала называться Красной Джамбалайей.

Она была мягкой, как ризотто, с глубоким вкусом.

А лёгкая текстура жареного риса была просто восхитительной.

Чо Мин Джун закрыл глаза и попытался распробовать всё в Джамбалайе.

С одной стороны, он видел рецепт блюда, но хотел разобраться в нём без помощи системы.

Он почувствовал карамельный привкус пикантных сосисок.

Другими словами, она была хорошо прожарена.

Приготовление большинства Джамбалай начинается с того, что на сковороду наливают масло и обжаривают мясо.

Затем добавляют лук, чеснок и сельдерей.

После этого добавляют грибы, зелёный лук и специи.

Специи — самая важная часть.

Чаще всего используют соус Табаско, но окончательный вкус зависит от того, какой соус Табаско и травы были использованы.

Не знаю насчёт соуса Табаско, но какую траву они использовали?

Шафран?

Он слишком слабый для него. Лайм?

Чо Мин Джун посмотрел на окно рецепта.

Он улыбнулся.

Всё-таки это был лайм.

Неожиданный кисловатый привкус придавал соусу пикантность.

Рецепт был таким, как и предсказывал Чо Мин Джун.

После добавления лайма и соуса Табаско, они добавили морепродукты, рис и куриный бульон.

И как только рис сварился, блюдо было готово.

Чо Мин Джун был удивлён соусом Табаско.

Однако ему ничего не оставалось, как вздохнуть, увидев появившееся сообщение: «Вы не можете проанализировать рецепт из-за низкого уровня гурмана».

Хотя он смог проанализировать рецепт Джамбалайи, он не смог изучить соус Табаско.

С другой стороны, соус Табаско, должно быть, был впечатляющим, раз блюдо получило 6 баллов.

Это было печально, но он также испытывал уважение к шеф-повару.

Он огляделся и заметил, что никто не остался недоволен Джамбалайей.

Что-то настолько вкусное обязательно должно было понравиться всем.

Как только он это понял, он почувствовал восторг.

Пообедав, Чо Мин Джун прибыл в аэропорт Нью-Йорка.

26 февраля. Погода в Нью-Йорке не сильно отличалась от сеульской.

Воздух был настолько холодным, что Чо Мин Джун дышал изо рта.

Фу, как холодно!

Как только он вышел из аэропорта на автобусе, он увидел дорогу, застроенную маленькими домиками.

Большинство из них были кирпичными.

Чо Мин Джун рассмеялся, увидев то, что редко видел в Корее.

Он почувствовал некоторую застенчивость.

Сам не зная почему, но это было так.

Он гордился тем, что сделал что-то для себя.

Чо Мин Джун вышел из автобуса.

Он не знал, как называется это место, но огляделся и подумал, где бы остановиться.

В этот момент он увидел мужчину в потрёпанной одежде, выглядевшего потерянным.

Чо Мин Джун подошёл к нему и достал кошелёк.

Он протянул ему пятидолларовую купюру.

Мужчина непонимающе посмотрел на Чо Мин Джуна.

Должно быть, он был шокирован неожиданным поведением.

Когда Чо Мин Джун открыл рот, чтобы что-то сказать, какой-то мужчина на большой скорости врезался в него и убежал.

Чо Мин Джун, приземлившись на задницу, смотрел на убегающего мужчину.

Что это было?

Почему он толкнул меня и не извинился?

Неужели все ньюйоркцы такие?

Пока он размышлял, почему, лицо Чо Мин Джуна застыло.

Оно исчезло.

То, что он держал секунду назад.

Оно исчезло бесследно.

Мой кошелёк!