Неправильное приготовление.
Так подумал Чо Мин Джун.
Редактируется Читателями!
Как бы она ни была искусна, еда на этой тарелке не была нормальной едой.
Это была просто ярость повара в блюде, а значит, оно бесполезно.
Мы не будем это есть.
Пожалуйста, вернитесь.
Аллен говорил твёрдым голосом.
Он обращался не только к Кае, но и ко всей её команде.
Андерсон гневно посмотрел на тарелку.
Кая прикусила губу и вернулась к своей тарелке.
Всё хорошо.
Это всё, что сказала Кая.
Затем она взяла тарелку и обернулась.
Судя по тому, как она кусала губу, она сдерживала слёзы.
Однако Кая не имела права плакать.
Так подумал Чо Мин Джун.
Когда повар думает о себе больше, чем о клиенте, то, что находится на этой тарелке, не может считаться едой.
Блюда из основных блюд должны были быть гармоничными.
Закуска должна была придать блеск основному блюду и одновременно разжечь аппетит.
Но жадность Каи не ограничивалась только разжиганием аппетита.
Именно поэтому она выбрала татаки из лосося.
Она хотела, чтобы главное блюдо было приготовлено ею самой.
Но это было неуважительно по отношению к тому, кто будет есть это блюдо.
Знала она об этом или нет, её поведение было неприемлемым.
Судьи прошли мимо своей команды и попробовали блюда следующей команды.
Сделав бесстрастные лица, они вернулись на подиум.
Оценки начались не сразу.
Аллен заговорил только после того, как остальные шесть команд продемонстрировали свои кулинарные шедевры: «Хлоя, Мин Джун и Марко, пожалуйста, поднимитесь».
Как только они это сделали, Аллен наконец заговорил.
Но его лицо, как обычно, было суровым и холодным.
Вкусы были на высоте.
Было видно, что вы планировали меню, зная, что это основное блюдо.
Тофу, гуаньцзы и печенье, казалось, не сочетались друг с другом, но это нас удивило.
Спасибо.
Хлоя и Чо Мин Джун ответили одновременно.
Марко посмотрел на остальных, прежде чем заговорить: «С-спасибо».
Джозеф заметил это и сказал: «Ты, Марко, проявил наибольший потенциал.
Вполне нормально, что любой повар старается сделать свою еду максимально изысканной.
Но в твоём мокко-бисквите не было ничего лишнего.
Его было достаточно, чтобы отбить вкус гуаньцзы и тофу.
А тесто для бисквита было идеальным.
Ты сделал простое блюдо изысканным и ароматным.
Спасибо.
О, спасибо».
Марко ответил, шмыгнув носом.
Когда Чо Мин Джун взглянул на него, он заметил, что Марко плачет.
Он был очень добрым другом, несмотря на то, как выглядел.
Чо Мин Джун похлопал Марко по спине.
Эмили ухмыльнулась и сказала: «Мне тоже понравились твои блюда.
Мне также понравилось, как хорошо вы ладите друг с другом.
Ты был хорошим примером того, как повара должны работать вместе».
Молодец.
Пожалуйста, пройдите на второй этаж.
Вы прошли.
Они предсказали свой проход ранее, но как только Аллен закончил, Хлоя вскрикнула и обняла Марко и Чо Мин Джуна.
Конечно, её руки были слишком коротки, чтобы обнять Марко.
В итоге Марко и Чо Мин Джуну пришлось держаться друг за друга за плечи, принимая прыжок Хлои.
Чо Мин Джун неловко улыбнулся.
Он знал, что она общительная, но не ожидал такого энтузиазма.
Когда она увидела, что он не может прыгать вместе с ней, Хлоя покраснела и отряхнула фартук.
Но волнение длилось недолго.
Настала очередь следующей команды.
Аллен говорил холодно.
В его голосе слышалась злость.
Лично я возлагал большие надежды на эту команду.
Поэтому я особенно разочарован.
Бессмысленно бороться за главное блюдо, но что поделаешь?
На этот раз я позабочусь об этом.
Это нормально, что все хотят выделиться.
Но вышло ещё хуже.
Уверен, вы понимаете, о чём я говорю.
Никто не ответил.
Джозеф вздохнул и продолжил: «Еда – это душа шеф-повара, Кайя.
Но твоё блюдо не отражало твою любовь к клиенту.
Ты согласна?»
Да.
Кая тихо ответила.
Её голос напоминал голос ученицы, которую ругает учитель.
Затем заговорила Эмили.
Её голос звучал строже обычного: «Мы не пробовали твои блюда.
Потому что они были неприемлемы.
Значит, ты провалил(а).
Пожалуйста, вернись».
Я не согласен(сна).
Следующим заговорил Андерсон.
Эмили скривилась, глядя на Андерсона.
Андерсон продолжил: «Все наши блюда теперь испорчены из-за действий Кайи.
Почему мы должны быть за это наказаны?
Ты считаешь это несправедливым?»
Ответил не Эмили, а Аллен.
Андерсон понизил тон и сказал спокойнее: «Да, я так считаю.
Я понятия не имел, что она будет так жадна до основного блюда.
Почему меня должны дисквалифицировать из-за этого?
Ты считаешь».
Аллен коротко ответил.
Он сердито посмотрел на Андерсона.
Аллен подошел к Андерсону лицом к лицу и свирепо произнес: «Потому что вы команда».
Сам факт того, что вы так говорите, означает, что вы не считаете эту группу командой.
Но это соревнование!
Даже если мы в одной команде, мы не можем вести себя как настоящая команда!
Нет, можете!
Если бы вы делали это как кулинарное упражнение, а не как битву, вы бы учитывали других товарищей по команде.
Повара — не машины.
С распределением ролей всё не заканчивается!
Не думайте, что вы одни, только потому, что готовите разные блюда!
Вы готовили одно блюдо.
Значит, вы едины».
Аллен замер и перевел дыхание.
Андерсон не смог ничего ответить.
Аллен медленно снова открыл рот, но уже тише: «Я согласен, вам не повезло».
Вы с Каей оба очень талантливы.
Но у вас также есть сильная гордость.
Создавалось впечатление, будто в одном фильме было две главные роли.
Но и всё.
Это был твой недостаток – не справиться с несчастливыми обстоятельствами.
С чего ты взял, что у тебя будет ещё один шанс, когда ты представил такой провальный курс?
Андерсон не смог ответить.
Андерсон был полон уверенности, когда впервые сформировал команду с Каей.
Они поспорили за главное блюдо, но он не думал, что Каю так поведут себя.
Это был его недостаток?
Андерсон не знал.
Но сердце подсказывало ему, что нет.
Он хотел сказать Аллену, что его слова слишком идеалистичны.
Но на самом деле он просто промолчал.
Не потому, что согласился.
Он знал, что судьи не изменят своего решения, что бы он ни сказал.
Оценки продолжались.
9 команд.
Только 6 из них прошли в следующий тур.
Это означало, что 9 участников были дисквалифицированы.
Чо Мин Джун молча наблюдал со второго этажа.
Джозеф обратился к тем, кого собирались отправить домой: «Вы прямо перед дверью, чтобы вернуться домой.
Не знаю, сколько из вас будут дисквалифицированы отсюда.
Одно можно сказать наверняка: вас сюда привели ужасные блюда.
Недостаток мастерства?
Отсутствие сотрудничества?
Что бы это ни было, результат будет один и тот же».
Дисквалифицированные молчали.
Большинство из них прослезились.
Некоторые даже шмыгнули носом.
Однако Джозеф не колебался.
Повара, которые кладут ужасную еду на свои тарелки, неприемлемы в мире кулинарии.
Прежде чем я объявлю тему дисквалификации, вам нужно сделать одно.
Пожалуйста, выберите себе партнёра.
Я назову вам тему позже.
В ответ участники начали подбирать пары.
Большинство из них сами выбрали себе партнёров, а некоторые разделили их с теми, кто остался.
Однако в группе дисквалификации было 9 участников.
Это означало, что один человек останется без партнёра.
И этим человеком была Кая.
Никто не связался с ней.
Это потому, что они только что увидели её истинную сущность в основном раунде.
Они не хотели работать с кем-то, кто мог создать проблемы.
К тому же, Кая была очень опытной.
Вполне возможно, что она затмит их и отправит домой.
Кая с тревогой огляделась.
Затем она с храбрым видом посмотрела на Джозефа.
Я справлюсь одна.
Боюсь, ты не сможешь.
Пожалуйста, выбери кого-нибудь из группы, проходящей дальше.
Но, конечно, твой партнёр не рискует вернуться домой.
В ответ Кая посмотрела на второй этаж.
Но большинство избегали её взгляда.
Им не грозил риск вернуться домой, но они чувствовали себя обременёнными.
Кая оглядела участников, прежде чем её взгляд остановился.
Посмотрев на него какое-то время, она сказала: «Помоги мне».
Лицо Чо Мин Джуна застыло.
