Время вышло.

Уберите руки от тарелок!

— резко крикнул Аллен.

Чо Мин Джун спокойно наблюдал за Алленом.

Аллен оглядел всех 9 участников и тихо сказал: «Мы оценим каждую команду отдельно.

Хлоя, Мин Джун и Марко, принесите свои блюда».

Чо Мин Джун вышел со своим жареным мягким тофу.

Три блюда стояли рядом.

Увидев тарелки, Эмили сказала: «Японский жареный тофу, китайские гуаньцзы и бисквит. Вы смешиваете разные культуры.

Будет ли это сочетаться?»

Думаю, да.

Мы все разные расы, но все мы составляем гармонию.

Надеюсь, ты права.

Эмили принялась резать жареный мягкий тофу.

Жареная часть прилипла к тофу, и отделить её во время нарезки было невозможно.

Эмили была впечатлена.

Уже одним только жареным мягким тофу.

Соевый соус налили на ложку вместе с жареным мягким тофу.

Эмили отправила тофу в рот.

Как только Эмили попробовала тофу, она поняла, что он очень хорошо приготовлен.

Она не почувствовала никакого масла в воде, в которой варился тофу.

Соевый соус был освежающим благодаря соку лайма, и есть жареный тофу было почти как салат.

Это была впечатляющая закуска.

Впечатляюще для дилетантов.

Эмили оценила вкус тофу.

Можно поспорить, что любой тофу вкусен.

Но воплотить эти вкусы в жизнь было не так-то просто.

В этом смысле тофу Чо Мин Джуна «Агедаши» был безупречным.

Он не был таким уж особенным, но вкус был верным.

Такова была оценка Эмили.

И Джозеф с Алленом согласились.

Было некоторое беспокойство по поводу добавления сока лайма, но было добавлено ровно столько, чтобы соус стал ещё вкуснее.

Джозеф подумал то же, что и раньше.

Чо Мин Джун был гением в создании рецептов.

Они не были такими уж оригинальными.

Но когда рецепты менялись, возникали как плюсы, так и минусы.

Однако рецепты Чо Мин Джуна сохраняли основные вкусы, добавляя только полезные ингредиенты.

Понимает ли он структуру вкусов в своём юном возрасте?

Неудивительно, что Джозеф так думал.

Джозеф спросил: «Мин Джун, чья это была идея добавить сок лайма?»

«Я придумал это».

Ты пробовал это раньше?

Да.

Странно?

Джозеф не ответил.

Не похоже, чтобы Чо Мин Джун лгал.

Значит, он действительно это придумал.

Даже другие блюда, которые он готовил раньше.

Чтобы так глубоко понять вкусы, он, должно быть, приготовил много блюд.

Но возможно ли это?

Ему было всего двадцать с небольшим.

Даже если он вырос на кухне, приготовить столько блюд было сложно.

Джозеф не знал, что ему помогает система, поэтому он был совершенно сбит с толку.

Но он не мог думать об этом вечно.

Еда остывала, а Эмили и Аллен уже пробовали гуаньцзы.

Когда он положил гуаньцзы в рот, они оказались восхитительны.

Вкус был довольно простым, но чистый соевый соус сделал его ещё чище.

Его чувствительный язык ощутил перечное масло и устричный соус с более высокой интенсивностью, а мягкая текстура гуаньцзы вызвала во рту ощущение, будто его целовали.

Это был прекрасный вкус и сочетание.

Джозеф был тронут, попробовав это.

Хотя он был лучшим шеф-поваром в мире, в его сердце всё ещё оставалась частичка невинности.

Сердце, которое заставляло его хотеть стать шеф-поваром, есть вкусную еду и готовить.

Поэтому Джозеф, естественно, был тронут гуаньцзы.

То же самое произошло и с Алленом и Эмили.

Конечно, не с такой же интенсивностью, но они выглядели довольными.

Последним блюдом было мокко-бисквит.

Квадратное мокко-бисквитное печенье было покрыто простым йогуртом.

Они попробовали его.

Хрустящая текстура, тонкий кофейный аромат и кисловатый привкус йогурта порадовали их вкусовые рецепторы.

Это было сделано с полным пониманием роли десерта.

Судьи старались сохранять серьёзные лица, но не могли скрыть улыбок.

Вкусная еда вызывала улыбки у людей.

И Чо Мин Джун видел улыбки на их лицах.

Он почувствовал облегчение.

Мокко-бисквитное печенье Марко получило оценку 7. Учитывая, что уровень выпечки Марко был 7, это не было провалом, но он всё равно волновался.

Помимо оценок, он не был уверен, насколько удачным было их сочетание.

Дегустация продолжилась.

Судьи приступили к дегустации блюд команды Каи.

Кая приготовила закуску.

Она сделала салат с жареным лососем.

Чо Мин Джун нахмурился.

Салат с лососем татаки

Свежесть: 92%

Происхождение: (Слишком много ингредиентов для точного расчета)

Качество: Высокое (среднее)

Оценка приготовления: 8/10

8 баллов.

Кая приготовила ещё одно потрясающее блюдо.

Однако Чо Мин Джун, наблюдая за этим, был недоволен.

Как он мог?

Это закуска?

Да.

Но это почти как основное блюдо.

Слишком тяжёлое.

Даже вид кажется слишком тяжёлым.

Аллен говорил о том, что было на уме у Чо Мин Джуна.

Если быть точнее, все присутствующие чувствовали себя одинаково.

Если бы она приготовила из лосося сырую рыбу, это было бы лучше.

Но она приготовила татаки на гриле.

Это было слишком тяжело для закуски.

Кая молча посмотрела на Аллена.

В конце концов, вмешался Андерсон.

Мне жаль.

Правда в том, что

Забудьте об этом.

Я слышал от продюсеров, что вы спорили из-за основного блюда.

Ссориться — это нормально.

Но вы повлияли на конечный продукт.

Аллен смотрел на Андерсона, но на самом деле разговаривал с Каей.

Кая сердито посмотрела на Аллена.

Затем она проговорила хриплым и пугающим голосом: «Всё равно попробуй.

Хорошо».

Когда Чо Мин Джун услышал вспыльчивый голос Каи, он вспомнил эту ситуацию.

Когда Андерсон и Кая работали в команде, результат был ужасным.

Причина была проста.

Десерт приготовил другой член команды, но Кая и Андерсон поспорили, кто будет готовить главное блюдо.

И в итоге Андерсону досталось главное блюдо.

Однако кулинария Каи стала проблемой.

Она приготовила татаки из лосося точно так же, как сейчас.

Но он не понял, то ли она не разбиралась в закусках, то ли хотела отомстить Андерсону за то, что он не уступил.

Но результат был таким же, как он помнил.

«Я не могу есть это блюдо».

И я уверен, что другие судьи чувствуют то же самое».

Аллен сказал это, оглядываясь на Джозефа и Эмили.

Они оба кивнули.

Джозеф печально спросил: «Кая, зачем ты это приготовила?»

Ты умеешь готовить и должен понимать, какое удовольствие доставляет еда.

И это определённо не всё.

Я не могу ни попробовать, ни оценить.

Я разочарован.

Почему?

Джозеф замолчал и вздохнул.

Чо Мин Джун молча наблюдал.

Они очень негативно отнеслись к блюду, которое стоило 8 баллов, но Чо Мин Джун понял.

Это блюдо не соответствовало теме.

В нём не было ни искренности, ни уважения к тем, кто его ел.

В нём была только самоуверенность и ярость от того, что он не смог приготовить главное блюдо.

И вот тогда Чо Мин Джун понял.

Кая была гением, но ей было всего лишь 18 лет.

Она была чувствительным подростком.

Все затихли.

Чо Мин Джун уставился на салат Кая с лососем татаки.

8 баллов.

Он всё ещё хотел дать ему шанс.

Но никто не мог к нему прикоснуться.

Это блюдо