7 баллов — это был предел Чо Мин Джуна.

Однако Чо Мин Джун не чувствовал давления.

По правде говоря, приготовление блюд на 7 баллов не зависело исключительно от его способностей.

Он смог достичь этого результата только благодаря своей системе, которая предсказывала потенциал его рецептов.

Без этой системы Чо Мин Джун готовил бы блюда на 5 баллов.

В конце концов, он не смог бы точно определить, хорош рецепт или нет.

Ему повезло уже в том, что ему не приходилось беспокоиться о том, что рецепт может не подойти.

Но по сравнению с Каей это было не таким уж большим благословением.

Она была настоящим гением.

Она была не просто талантлива, как Чо Мин Джун, у неё действительно был потенциал.

Нельзя сказать, что у них одинаковые навыки.

Поэтому он считал глупым сравнивать себя с Каей.

Чо Мин Джун был рациональным человеком.

Он считал, что если проблема только навредит ему, то лучше вообще не думать о ней.

Завидовать её таланту, которого у него никогда не будет, было поистине жалко.

Дай тебе час.

Пожалуйста, закончи за это время.

В ответ участники бросились к контейнеру.

Вид десятков людей, бегущих к контейнеру, был впечатляющим зрелищем, даже Марко и Аманда бежали.

Чо Мин Джун просто стоял и смотрел, ведь им и так дали час.

Если так, то не было особой нужды хватать сома прямо сейчас.

С этой мыслью Чо Мин Джун направился в комнату с основными материалами.

Кая тоже пошла рядом с Чо Мин Джуном.

Чо Мин Джун оглянулся на Каю.

Но Кая уставилась на Чо Мин Джуна и спросила: «На что ты смотришь?»

Ты не собираешься ловить сома?

Неважно, сделаем мы это сейчас или позже.

Я бы лучше собрал другие материалы и избежал хаоса.

Ты мудр.

Ты делаешь то же самое.

Делая мне комплимент, ты делаешь комплимент себе.

Чо Мин Джун ухмыльнулся и ничего не ответил.

Было довольно много людей, собиравших другие материалы перед тем, как поймать сома.

Среди них был блондин с красивыми чертами лица.

Андерсон Чо Мин Джун на мгновение задумался.

Как его фамилия?

Он не помнил.

Он помнил только одно: он занял второе место.

Чо Мин Джун посмотрел на окно статуса Андерсона.

И тут он вспомнил его фамилию.

Андерсон Руссо

Уровень кулинарии: 7

Уровень хлебопечения: 7

Уровень гурмана: 8

Уровень декора: 7

У него был такой же уровень кулинарии, как у Каи.

Кроме того, его уровни хлебопечения и декорирования были выше, чем у неё.

Это было понятно.

Руссо был элитой, которую учили готовить в юном возрасте.

Поэтому его высокие баллы были само собой разумеющимся.

Однако он проиграл Кае.

Почему?

Потому что у него не было такого драматического прошлого, как у неё?

Вероятно, он недостаточно хорошо готовил.

Даже если они оба были 7 уровня, Кая была на совершенно другом уровне.

Уровень кулинарии не учитывал чувства, которые позволяли ей идеально поджаривать еду.

Насколько Чо Мин Джун знал, навыки Каи были гораздо шире.

У неё были выдающиеся чувства.

Она обладала талантом раскрывать лучшие вкусы любого ингредиента, который ей давали.

Чо Мин Джун быстро выбрал ингредиенты.

Все они были куплены в один день и в одном месте, но разница в качестве всё же была.

Вместо того, чтобы бороться за ещё живого сома, разумнее было выбрать лучшее из других ингредиентов.

Чо Мин Джун решил приготовить суп с фрикадельками из сома.

Сначала он хотел приготовить острый суп, но в остром супе, как правило, много соевой пасты и пасты из острого перца.

Как такое блюдо может преуспеть на зарубежном кулинарном конкурсе?

Это был не лучший выбор, если он хотел добиться насыщенного вкуса.

К тому же, острый суп любили только корейцы, но это не значит, что он понравится и западным людям.

И вот Чо Мин Джун решил приготовить суп с фрикадельками с лёгким оттенком остроты.

Ингредиенты были довольно простыми: тофу, лимон, крахмал, яйца, перец, редис, кинза, зелёный лук, са и соевый соус.

Это были распространённые ингредиенты в большинстве семей, но самым необычным из них была кинза.

Многие выбирали качественные ингредиенты, такие как шафран или салями, но Чо Мин Джун не позволял им влиять на него.

Он рассчитал, что сможет получить лучший результат, используя обычные ингредиенты и создавая необычные вкусы.

Чо Мин Джун разложил ингредиенты на своей кухонной станции и отправился ловить сома.

Люди почти закончили приносить сома.

Он впервые ловил сома голыми руками, но чувствовал себя уверенно.

Чо Мин Джун выловил сома и вернулся на свою кухонную станцию.

Он был размером с его предплечье.

Более того, он был таким сильным, что он с трудом удерживал его, чтобы не выскользнуть из рук.

Заставить сома потерять сознание было просто.

Его либо били о столешницу, либо топили в морской воде.

Если не получалось, некоторые просто отрубали ему голову.

Чо Мин Джун решил использовать третий способ.

Когда сом посмотрел на Чо Мин Джуна с разделочной доски, Чо Мин Джун отрубил ему голову.

С раздавшимся звуком сом перестал двигаться, что означало, что он, вероятно, уже мёртв.

Чо Мин Джун вонзил нож в жабры.

Хлынула кровь, и всё.

Чо Мин Джун аккуратно отрезал жабры.

Затем он разрезал рыбе желудок, чтобы вытащить внутренности, не забыв удалить кости.

После этого он снял кожу.

Очищать рыбу от чешуи не пришлось, так как чешуи у неё не было.

Однако кожа была очень плотной.

При приготовлении рыба становилась жевательной, но приготовить её правильно было непросто.

Чо Мин Джун начал с того, что снял кожу.

Очень важно было снять её как можно тоньше.

К счастью, ему это удалось.

В этот момент Аллен проходил мимо Чо Мин Джуна.

Он подумал, не просто ли он осматривается, но дело было не в этом.

Он остановился перед кухонным столом Аманды и заметил:

Внутри лопнуло.

Она допустила ошибку, разрезая желудок, и кишки терлись о кожу.

Аманда ответила с обеспокоенным лицом: «Ой, простите».

Я никогда раньше не держал сома.

Забудь.

Отдай свой значок.

П-шеф!

Лицо Аманды побледнело.

Чо Мин Джун старался не обращать внимания, но не мог не услышать.

Затем Аллен заговорил официальным тоном.

Спасибо за старания.

Это было короткое заявление.

Аманда чуть не расплакалась, крича:

Я-я поставила всё на кон ради этого конкурса!

Аллен не колебался, даже несмотря на отчаянный голос.

Он медленно оглядел остальных участников.

Затем Аллен спросил: «Неужели кто-то здесь не поставил всё на кон ради этого?»

Никто не ответил.

Аллен холодно посмотрел на Аманду.

Если ты такая страстная, докажи это своим мастерством.

Сейчас я вижу только сломанного сома.

Я не хочу класть эту гадость себе в рот.

Аманда, ты шеф-повар?

Если да, то отдай мне свой значок!

Если ты, конечно, не сумасшедший шеф-повар, который настойчиво кладёт своим клиентам мусор.

Аманда сняла значок, руки её заметно дрожали.

Аллен взял значок с каменным лицом и, оглядев остальных участников, сказал: «Если кто-то из вас не почистит сома, вас выгонят.

Это не кулинарная школа.

Если вы не умеете обращаться со своими принадлежностями, вы не имеете права здесь находиться.

Возьмите себя в руки».

Все напряглись, включая Чо Мин Джуна.

Осознание того, что их могут дисквалифицировать в любой момент, разбудило всех.

Чо Мин Джун смотрел, как Аманда уходит, со слезами на глазах.

Он не мог уйти вот так.

Даже если его должны были дисквалифицировать за недостаточно хорошее приготовление, он, по крайней мере, хотел доесть своё блюдо.

Чо Мин Джун не стал долго ждать.

Первым делом Чо Мин Джун отрезал сому голову.

Чо Мин Джун вскипятил воду в кастрюле и положил туда голову сома, редис и зелёный лук.

Он также вынул и добавил рыбьи кости.

Он планировал сварить бульон.

Добавив лимон, он принялся за тушку рыбы.

Каждый раз, когда он соскребал рыбу ножом, мясо превращалось в хлопья.

Сом обычно был мягким, поэтому с ним было легко работать.

Дальше всё было просто.

Отжав воду из тофу, он нарезал кинзу.

После этого он всё смешал и натёр рыбу крахмалом.

Этот шаг был важен.

Если он не натёр крахмал как следует, фрикадельки не останутся целыми.

Это было сложное блюдо для обычного Чо Мин Джуна.

Был шанс на провал.

Но не в этот раз.

Чо Мин Джун знал, что его миссия – сом, поэтому он подготовился заранее.

Он варил суп с фрикадельками из сома, когда мог, и каждый раз анализировал вкус.

Вот результат его усилий.

Права на ошибку не было.