7 баллов.

Это был лучший результат, который Чо Мин Джун мог получить на данный момент.

По сравнению с 10 баллами это звучало мало, но Чо Мин Джун инстинктивно это чувствовал.

Чем выше становился его балл, тем заметнее становилась разница в 1 балл.

Последние 15 дней Чо Мин Джун посещал самые разные рестораны.

Среди них были и рестораны со звездами Мишлен.

У одного заведения было две звезды, у другого — одна.

Оба заведения были хорошо известны жителям Нью-Йорка.

Однако ни один из этих ресторанов не получил 10 баллов.

Большинство из них получили 8 баллов, а некоторые — 7. К счастью, было одно блюдо, получившее 9 баллов, что было крайне редко по сравнению с 7.

Если быть точнее, 9 баллов получило только одно блюдо.

Это было блюдо из двухзвездочного ресторана East Rabbit Garden.

Это был ресторан Джейми Кролика, который вскоре должен был получить свою третью звезду.

И блюдо, которое Чо Мин Джун там попробовал, было лучшим в его жизни.

Хорошо прожаренная баранина с соусом карри.

Чо Мин Джун и представить себе не мог, что его так шокирует простое блюдо.

Он думал, что шокировать можно плохой едой, но не хорошей.

Удивительно, но он ошибался.

Карри источало гармоничный аромат.

Примерно в то время, как этот аромат щекотал кончик языка и нос, последовал за ним баранина.

Жареный барашек, пожелтевший снаружи из-за жарки, наполнил весь его рот своим мясным ароматом.

Тот факт, что аромат доминировал во рту, а не в носу, был захватывающим и чарующим опытом.

Он пришел в себя только после того, как доел баранину.

После этого Чо Мин Джун был ошеломлен.

Именно тогда он понял, насколько вкусным может быть блюдо.

Поэтому Чо Мин Джун не расстроился, получив 7 баллов.

Он знал, что на данный момент его мастерство достигло именно этого уровня.

Возможно, даже превзошло его старания.

Поэтому он был благодарен за полученную оценку.

Чо Мин Джун поставил тарелки на тележку и направился в комнату к судьям.

Поскольку перед ним входили и выходили несколько поваров, в воздухе витал лёгкий аромат.

Чо Мин Джун осмотрел каждого судью в комнате.

Первым делом он посмотрел на Эмили Портер.

Точнее, он увидел экран над её головой.

Эмили Портер

Уровень кулинарии: 3

Уровень хлебопечения: 6

Уровень гурманства: 9

Уровень декорирования: 6

Уровни были довольно высокими.

В частности, уровень гурманства был выдающимся.

Такие блюда могли похвастаться самыми разными вкусами.

Аллен также получил 9 баллов за свой уровень гурманства.

В то время как у Джозефа было всего 8 баллов.

Чо Мин Джун задумался, не связано ли это с его возрастом.

В конце концов, после 40 лет вкусовые рецепторы тоже начинают притупляться.

Но с уровнем кулинарии всё было наоборот.

У Джозефа было 9 баллов за уровень кулинарии, а у Аллена – 8. Учитывая возраст Джозефа, это было понятно.

Он не был уверен, но, вероятно, ему было около 50. Учитывая, что у него было на 10 лет больше опыта, чем у Аллена, неудивительно, что его уровень был выше.

Однако в то же время Чо Мин Джун был очарован.

Если у таких опытных поваров нет 10 баллов, то у кого же они вообще есть?

Существуют ли они вообще?

Пока он размышлял об этом, Аллен Грейг серьёзно заговорил.

Мин Джун.

Долго ты собираешься заставлять нас пялиться на твоё лицо?

Ой, прости.

Чо Мин Джун склонил голову и поставил тарелки на стол.

Как только он это сделал, Аллен подошёл первым.

По его худому, но крепкому телу он чувствовал, что тот строгий.

Это люциан?

Да.

Я также добавил к нему соус.

Острый соус из болгарского перца определённо хорошо сочетается с белком люциана.

Ну, посмотрим.

Аллен ответил строго, но Чо Мин Джун не обиделся.

Он уже видел по телевизору, что у него такой характер.

Правда, он не знал, притворство ли это.

Аллен нарезал люциана и попробовал.

Чо Мин Джун молча наблюдал.

Блюдо получило 7 баллов, что означало, что оно не провалилось.

Поэтому у него не было причин нервничать.

люциан был достоин похвалы.

Пока Чо Мин Джун смотрел, Аллен вытер губы салфеткой и отступил.

Он не стал комментировать, но его лицо выглядело спокойным.

Следом за ним была Эмили Портер.

Она попробовала люциана с более предвкушающим выражением лица.

Она закрыла глаза и попробовала.

На ее лице не было никакого выражения, но Чо Мин Джун увидел на ней легкую улыбку.

Наконец, Джозеф Винсент вышел.

Он не мог разглядеть выражение его морщинистого лица.

В этот момент Чо Мин Джун нервничал.

Не потому, что боялся получить низкую оценку.

Он ел свою стряпню.

Один из лучших шеф-поваров мира собирался попробовать его блюдо.

Блюдо, приготовленное поваром, который недавно чистил чеснок в ресторане.

Прежде чем попробовать, Джозеф задал Чо Мин Джуну вопрос:

Как думаешь, ты хорошо справился?

То, что на этой тарелке – лучшее, что я мог сделать.

Это значит, что если это не вкусно, ты вообще не годен.

Джозеф говорил с серьёзным взглядом, но Чо Мин Джун не отступал.

Затем Чо Мин Джун ответил спокойным голосом.

Спокойным и глубоким:

Будет вкусно.

Хорошо.

Надеюсь, ты прав.

Джозеф положил последний кусочек люциана в рот.

Он долго пробовал его, улыбнулся и вернулся на своё место.

Три судьи переговаривались.

Они говорили тихо, чтобы Чо Мин Джун не услышал.

Это продлилось недолго.

Судьи кивнули и выпрямились.

Первым заговорил Аллен.

Мин Джун.

Как тебе понравилось?

Думаю, у меня получилось хорошо.

Почему?

Потому что, если бы это было неудачно, я бы не положил это на тарелку.

В ответ Аллен ухмыльнулся и посмотрел на Эмили.

Эмили дала оценку вместо него.

Приготовить люциана через ароссер было хорошей идеей.

Мне понравился пикантный сливочный вкус и рыбий жир, пока я жевал его во рту.

Спасибо.

Соус из болгарского перца был оригинальным.

Большинство людей предпочитают использовать соус из паприки, но у соуса из болгарского перца был особый, уникальный вкус.

Он был не слишком острым, но позволил нам как следует прочувствовать вкус люциана.

Мне понравилось.

Вы прошли.

Эмили улыбнулась и закончила свою оценку.

Аллен рядом с ней кивнул и посмотрел на Чо Мин Джуна.

Согласен с Эмили.

Лично мне больше всего понравилось ваше рыбное блюдо.

К тому же, соус из болгарского перца – это выбор, который подчеркнул вашу индивидуальность.

Если бы мне пришлось выбрать один недостаток, это была бы ваша подача.

Вы использовали очень типичную технику подачи.

Я надеялся увидеть более оригинальную подачу к вашему необычному блюду.

Конечно.

Я поработаю над этим.

Хорошо.

Тогда я тоже пропущу.

Подача мне не понравилась, но позвольте повторить.

Ваше блюдо было восхитительным, Мин Джун.

Вы знаете, как создавать неповторимые вкусы.

Вам следует быть уверенным в себе.

В ответ он почувствовал, что вот-вот расплачется.

Он чувствовал, как будто все его разочарование и страдания в тот момент улетучились.

Это были всего лишь слова, но он был благодарен за них.

Он думал, что все, кто плакал на шоу, делали это ради телевидения.

Однако, услышав его оценку, он понял их слёзы.

Его жизнь и страсть были признаны.

И если эта страсть была настоящей, у него не оставалось другого выбора, кроме как пролить слёзы.

Однако Чо Мин Джун не плакал.

Будь то настоящие или фальшивые слёзы в таком месте, это было унизительно.

Он хотел приберечь слёзы до тех пор, пока не выиграет кубок UIMATE.

К счастью, когда Джозеф заговорил, Чо Мин Джун смог лучше контролировать свои эмоции.

Затем Джозеф заговорил тихим голосом.

Мин Джун, когда вы вошли, вы сказали, что Grand Chef станет для вас отличной сценой.

Что ж, попробовав ваше блюдо, я с вами согласен.

Grand Chef существует для таких шеф-поваров, как вы.

Это ваша сцена.

Надеюсь, вы продолжите готовить такие блюда и впредь.

Мне понравилось ваше блюдо.

Спасибо, Мин Джун.

Джозеф помолчал, улыбнулся и добавил:

Вы прошли.