Честно говоря, Минджун даже не ожидал, что сможет нанять кондитера 9-го уровня, потому что знал, насколько это огромный уровень.

Что касается самого 9-го уровня, Роза была на уровне шеф-повара Рейчел.

Конечно, он не был уверен, какое место она занимает в группе 9-го уровня, но даже если она едва достигла 9-го, её всё равно считали выдающимся кондитером.

Она ещё не достигла совершенства.

Другими словами, она соответствовала условиям выпечки 10-го уровня, идеального уровня.

Учитывая всю важность этого слова, у него не оставалось другого выбора, кроме как уважать Розу, которая сейчас стояла перед ним.

И он не мог не задаться вопросом, почему она всё ещё ищет работу.

Несмотря на инвалидность, у неё был 9-й уровень пекарского мастерства.

Но Минджун не хотел показывать своё любопытство.

В каком-то смысле Роза не показывала потенциальным работодателям свои почти идеальные навыки выпечки.

Если бы он спросил её, почему она ушла из предыдущей пекарни, она могла бы испугаться, что у него могут быть предубеждения против неё.

Поэтому он не хотел её волновать.

Хотя её не пробовали на пекарское мастерство, он уже считал её частью своего кухонного персонала.

Другими словами, потенциальным кондитером с выдающимся уровнем.

Учитывая её уровень пекарского мастерства, он не мог относиться к ней плохо.

Она была кондитером, заслуживающим хорошей оплаты.

Роза, можешь показать мне, как печь хлеб?

О, что ты только что сказала?

Извини, я не видел твоих губ.

Я хочу посмотреть, как ты печёшь хлеб, — сказал он с улыбкой.

Убедившись в её кулинарном мастерстве через системное окно, он уже в глубине души решил её нанять, потому что не собирался совершать глупости вроде потери такого талантливого кондитера, как она.

Конечно, он не мог нанять её, не проверив её кулинарные навыки, ведь не только Кая, но и сама Роза не поверили бы, почему её наняли.

Роза направилась прямиком в пекарню «Lotus Bridge».

Следуя за ней, Кая прошептала на ухо Минджуну: «Можно её нанять?»

Хотя Роза плохо слышала, Кая не хотела говорить с ним громко.

Что ты имеешь в виду?

– ответил он.

Я имею в виду её проблемы со слухом.

Я знаю, что в пекарском отделе не так много людей, как на кухне, но когда они готовят десерты, связанные с хлебом, мы не можем уделить ей ни секунды, как ты согласна.

Тебе не кажется, что она слишком слаба для этого?»

Кая, – сказал он, глядя на неё с улыбкой.

Конечно, он понимал её беспокойство.

Даже если у Розы был девятый кулинарный уровень, у неё всё равно были проблемы.

Она не смогла бы работать так, как будто у неё нет физических недостатков, независимо от того, насколько хорошо она печёт.

Поверьте мне и подождите.

Ещё не поздно подумать об этом, после того как она сначала продемонстрирует нам свои кулинарные навыки.

Хорошо.

Кая также признался, что был слишком нетерпелив.

Как он сказал, Роза ещё ничего не начала, поэтому ей было преждевременно беспокоиться о ней в первую очередь.

Но у Каи не было другого выбора, кроме как проявлять нетерпение.

Честно говоря, нынешняя кондитерская в их глазах была недостаточно хороша.

Он не мог испечь новый хлеб, в отличие от Минджуна и Кая, которые готовили по новым рецептам.

Ему даже было трудно за ними угнаться.

Из-за некомпетентности кондитерской Кая и Минджун в последнее время находились в состоянии сильного стресса.

У кондитера тоже было плохое настроение.

Всякий раз, читая в интернете негативные отзывы о Lotus Bridge, которые обычно касались его хлеба, он чувствовал себя по-настоящему расстроенным и безутешным.

Минджун тоже это заметил.

Он взглянул на Розу.

Она уже начала месить тесто.

После того, как тесто побродит день, она планировала вернуться и завтра испечь из него хлеб.

Чиабатту.

Очевидно, она хотела испечь этот хлеб, что было неплохо.

В зависимости от того, насколько ей удастся добиться тягучести и вкуса этого хлеба, Минджун сможет точно контролировать его готовность.

Она работала с тестом на разделочной доске.

Он посмотрел на неё сквозь муку.

Она улыбалась, словно была довольна.

,hr /,

И каково это – управлять рестораном?

– спросила Рейчел.

Минджун встретил её после долгой разлуки.

Рейчел смотрела на него добродушно, словно на взрослого внука.

Чувствуя себя немного неловко, он открыл рот.

Понимаю, насколько отличается практический опыт от практики.

Считаете ли вы, что ваша работа в Rose Island в прошлом была чем-то вроде практики?

Что ж, я был немного удивлён, осознав, что это лишь часть кулинарии, которую я считал таковой, когда смотрел на неё как шеф-повар ресторана.

Не обязательно называть это частью кулинарии, потому что именно эта часть и является самой важной.

Я имею в виду, что готовка — это ещё не всё.

На самом деле, он остро осознал, насколько важна его кухонная команда.

На его губах играла лёгкая улыбка.

Увидев эту улыбку, Рейчел спросила: «Похоже, вы наняли очень хороших поваров».

Да, они все очень хороши.

И я чувствую, что могу нанять действительно замечательную кондитерскую.

Правда?

Когда-нибудь я стану таким же великим шеф-поваром, как вы, так что «Мост Лотоса» не покажется бледным в сравнении с «Островом Роз».

Она молча улыбнулась его провокационным словам.

Если бы это сказал кто-то не такой хороший, ей бы было всё равно.

Но она хорошо знала, как он работает поваром, поэтому не чувствовала его высокомерия или неловкости.

Он искренне добавил: «Так что, пожалуйста, не позволяйте себя обгонять!»

Она тихо ответила: «Позвольте мне первой подняться наверх и подождать вас там».

,ч /,

В ресторане Lotus Bridge было четыре секции: закуски, основные блюда, паста и молекулярная кухня.

В этом ресторане была одна странность.

Другими словами, в Lotus Bridge работало пять полушефов.

Четверых недавно наняли по результатам собеседований, а пятой была Гвен, которая уже к ним присоединилась.

Конечно, наличие двух полушефов в одной секции было не редкостью, но не было необходимости добавлять ещё одного полушефа в секцию, где уже был назначен один полушеф.

Если да, то кто был лишним полушефом и какова была роль такого полушефа?

Ответ был прост.

Этим полушефом была Гвен.

В зависимости от ситуации она работала ассистентом Минджуна, Каи или Джилл.

Конечно, учитывая, что Минджун и Кая в основном давали им указания, а не готовили сами, Гвен чаще всего работала на Джилл.

Неудивительно, что эти двое сблизились на кухне.

Однако их совместная работа казалась необычной, ведь Джилл с юности посещала элитные курсы, а Гвен пришла сюда, пройдя через множество испытаний и трудностей.

Гвен, ты готовишь неплохо, но я не вижу в этом никакой оригинальности.

Жаль, что у тебя нет дипломата в профессиональной кулинарной школе, — сказала Джилл.

Она сказала это не для того, чтобы обвинить Гвен.

Она просто случайно упомянула об этом во время разговора с ней.

Как и Рэйчел, Минджун и Кая предоставили возможность полушеф-поварам и су-шефу приготовить их собственные блюда.

Но даже после того, как Гвен приготовила свой рецепт, она не показала его Минджуну и Кае, потому что сдалась, опасаясь, что они отвергнут его.

Конечно, её опасения были не совсем напрасными.

По мнению Джилл, рецепты Гвен были недостаточно хороши, чтобы заслужить одобрение пары шеф-поваров, но совсем другое дело, если бы она сдалась, даже не показав им свой рецепт.

Думаю, ты слишком боишься неудачи.

Да, пожалуй, так, — ответила Гвен, кивнув ей.

Джилл была права.

Гвен боялась неудачи.

Именно поэтому она даже не хотела признавать, что заняла второе место на конкурсе «Гранд Шеф».

Честно говоря, она всё ещё не могла поверить, что работает в «Лотос Мост».

В любом случае, она заняла второе место на конкурсе «Гранд Шеф».

Другими словами, она проиграла в финале.

Так что, должна ли она чувствовать себя победительницей или проигравшей?

Её главная проблема заключалась в том, что никто не мог ответить на этот вопрос.

Несмотря на то, что она работала здесь, она всё ещё не могла найти правильный путь в своей карьере.

Возможно, дело было в том, что вокруг неё было так много блестящих шеф-поваров.

Её свет, едва заметный даже в темноте, был затмён светом пары поваров и остальных, поэтому она не могла как следует его разглядеть, как не разглядеть экран смартфона в солнечный день.

Ты думаешь, что ты не так же компетентна, как другие полуповара здесь?

Не знаю.

Не знаю, может быть, я не так же хороша, как они, но думаю, что я не лучше их.

В этом-то и проблема.

Джилл вздохнула, глядя на неё.

Гвен умела заставлять окружающих волноваться.